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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青(qīng)茶的(de)种类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶(chá)半夜被C醒是一种什么样的感受树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分左右，三(sān)秒半夜被C醒是一种什么样的感受后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名(míng)的(de)乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广(guǎng)东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据(jù)自(zì)己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了(le)避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡(pào)沫(mò)，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一(yī)点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术(shù)享受

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