如何(hé)辨别(bié)海带的好坏图片？海带的(de)质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有杂(zá)质多(duō)少而定(dìng)的。关于如何辨别海(hǎi)带的好坏图片以(yǐ)及如何(hé)辨别(bié)海带的好坏图片，如何辨别海带的好坏(huài)视频，如何辨别海(hǎi)带的好坏图(tú)解，怎样辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好坏，海带怎么看好坏等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海(hǎi)带(dài)是日(rì)常生(shēng)活中比较(jiào)常见的一种(zhǒng)海(hǎi)产品，海带(dài)中含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质以(yǐ)及碘元素，而且(qiě)还有大量的蛋白质，但(dàn)是热量是比较低的，适当的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗(kàng)力(lì)。

　　如(rú)果自身属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一(yī)般是不可以(yǐ)吃海带的，有可能会诱发过(guò)敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒(yǎng)以(yǐ)及皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但(dàn)是(shì)并不代表所有(yǒu)人都不可(kě)以吃，要根据自身(shēn)的体质来(lái)判断。

　　海带(dài)的吃法是比较(jiào)多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带(dài)的质(zhì)量，一般从(cóng)其长度(dù)、宽(kuān)度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手摸(mō)干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色(sè)不(bù)正，带薄而短小，不(bù)整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为(wèi)次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少(shǎo)，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海带(dài)含(hán)水量略(lüè)高，含盐(yán)量(liàng)也(yě)高(gāo)，它是通(tōng)过一层海带一(yī)层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别(bié)海带的好(hǎo)坏(huài)

　　如何识别化学加工过的(de)海(hǎi)带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色的海带(dài)是(shì)比较正常的颜色;墨(mò)绿(lǜ)色的海(hǎi)带是(shì)鲜海(hǎi)带经过烫煮后(hòu)颜(yán)色变(biàn)绿，再经(jīng)过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序加工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注(zhù)意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带经(jīng)过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻味道(dào)

　　没(méi)经过漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚(hòu)，经过漂染处理过的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道就(jiù)有所(suǒ)减少(shǎo)。

　　此(cǐ)外，干(gàn)海带(dài)选带白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并(bìng)含有一种叫做甘露醇(chún蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病)的物质，这(zhè)两(liǎng)种物质会呈白色(s蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病è)粉末状附着在干海带(dài)表面，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表面有白(bái)霜的深(shēn)褐色干(gàn)海带是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分(fēn)红(hóng)色或者部分黄色就不要(yào)选择了，这样的海(hǎi)带有可能是(shì)被污(wū)染的(de)，质量和营蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病养价(jià)值会(huì)差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说(shuō)明海带(dài)的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最(zuì)高的食品，还含有一(yī)种贵重(zhòng)营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇(chún)，多(duō)附在它的表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色(sè)粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着(zhe)的多少是测定(dìng)海(hǎi)带质(zhì)量高(gāo)低(dī)的(de)首要(yào)条(tiáo)件。

　　这是(shì)鉴别的方法之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以(yǐ)肥厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明(míng)为优。

　　第四，海带经加工捆绑(bǎng)后，以(yǐ)无(wú)杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变的为合格品。

　　海(hǎi)带是公认最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非(fēi)常(cháng)便宜(yí)，多食用对健(jiàn)康是(shì)非常有益的。

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