银耳(ěr)越黄越好还(hái)是越白(bái)越好，干银耳为(wèi)什么越放越黄银耳越(yuè)黄越好并不是越(yuè)白越(yuè)好的。

　　关(guāfe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称n)于银耳(ěr)越黄越好还(hái)是(shì)越白越(yuè)好，干银耳为什(shén)么(me)越放(fàng)越黄以及干银(yín)耳为什么越放(fàng)越(yuè)黄，银耳正常的颜(yán)色(sè)的(de)图片大全(quán)，正常银耳与硫磺银耳图片(piàn)对比，硫磺熏过的银耳(ěr)图片，干银耳怎么选择才知道有没有硫磺等问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活小知识：

银(yín)耳越黄(huáng)越好还是越白越(yuè)好，干银耳为(wèi)什么越放越黄

　　正(zhèng)常银耳(ěr)是微微发黄(huáng)的，所以银耳黄好(hǎo)。

　　好银耳颜色(sè)微黄，花大(dà)而松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起来有淡淡清香，取少许放舌尖，有植物特有的香味(wèi)，多放一会儿有少(shǎo)许(xǔ)滑腻感(gǎn)。

　　银耳(ěr)中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)(含量10%左右)，受潮后(hòu)易霉变。

　　受潮后的银耳潮湿发黏(nián)，捏起来弯而不折，而一(yī)旦(dàn)霉变，颜色会更(gèng)黄甚至发(fā)黑。

　　建议(yì)到正规渠道(dào)购买，银(yín)耳本身无味道，选购(gòu)时可取少许(xǔ)试尝，如对舌有刺激或辣的感觉(jué)，很可能就是用(yòng)硫(liú)磺熏蒸过的。

如(rú)何挑选优(yōu)质(zhì)银耳

　　优质银耳(ěr)

　　1.银耳的(de)颜色是自然的白色，花朵(duǒ)齐整(zhěng)，有圆形的伞盖，没有(yǒu)蒂头，也(yě)没有杂(zá)质(zhì)和斑点，是大家在挑(tiāo)选银耳的时(shí)候需(xū)要(yào)注(zhù)意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片长、膨胀(zhàng)率(lǜ)高，这样的银耳是比较新鲜的，我(wǒ)们吃起来味道(dào)也比较好(hǎo)，营养价值也会更(gèng)出色。

　　品质一般的(de)银耳

　　品质一般的(de)银(yín)耳颜(yán)色相(xiāng)对(duì)来说(shuō)不会那么纯净的，很多都是白色中带有一点(diǎn)米黄色，肉看起来也比较薄一(yī)些，同样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质银耳(ěr)

　　品质较差的银耳颜色很黄，摸(mō)起来也不够(gòu)干燥，花朵(duǒ)形状不够完整，还会(huì)带有(yǒu)很(hěn)多斑点质。

干银耳(ěr)什(shén)么颜色的最好

　　微微(wēi)发黄的好。

　　 正常(cháng)的(de)干银耳在经过晒过或者是烘干之后颜色都是(shì)微(wēi)微发黄的(de)，但(dàn)是(shì)为了使银耳更加的好看，有(yǒu)些商贩会利用一些成分将(jiāng)原(yuán)本发(fā)黄的银耳(ěr)熏白，这样(yàng)卖相(xiāng)会更好。

　　 但(dàn)我们在挑选干银耳的时候还是尽量挑选黄色(sè)的这种，因(yīn)为那种(zhǒng)熏(xūn)白(bái)的银耳(ěr)中含有对人体有害的成分，食用后对健康(kāng)有(yǒu)损。

鲜银耳(ěr)好还是干(gàn)银(yín)耳好(hǎo)fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称>

　　干银(yín)耳更好(hǎo)。

　　 从营养价值(zhí)上来看(kàn)，鲜银耳没有经过任何(hé)的加工处(chù)理，所(suǒ)以鲜银耳的营养成分相(xiāng)比于经(jīng)过加工(gōng)的(de)干银耳会(huì)更加的多。

　　 但是鲜银(yín)耳中含有(yǒu)一种卟啉类光感物质，食用了(le)这种物(wù)质(zhì)的话(huà)，经过太阳(yáng)光照射之(zhī)后皮肤就会出现红肿、瘙痒、甚(shèn)至是出现红色水(shuǐ)泡等(děng)不适症状，而干银耳fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称(ěr)在加(jiā)工(gōng)的过程中已经将这种成分(fēn)去掉了，所(suǒ)以可(kě)以放心食用。

　　且从储存方面来说，干银耳中(zhōng)不含有水分因此很利于(yú)保(bǎo)存，所(suǒ)以日常生活中建议选择(zé)食用干银(yín)耳。

干(gàn)银耳过期(qī)了还能吃吗

　　视具(jù)体情况而定(dìng)。

　　 市面上常见的银耳(ěr)保质期是(shì)18个月，而一般情(qíng)况下(xià)，食品的实际可食用期限都会(huì)比包装(zhuāng)袋上的时间要稍微长一些，如果是(shì)刚刚过期(qī)的银耳没有(yǒu)出(chū)现变(biàn)质、发霉(méi)、软(ruǎn)化(huà)的情况下都是可以继续食用(yòng)的，过期一段时间(jiān)或者(zhě)出(chū)现变质反应了则不建议继(jì)续食用。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称