怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同(tóng)的(de)品种(zhǒng)，南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的(de)两个(gè)品种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南(nán)瓜(guā)，北(běi)京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形(xíng)。

　一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么　可以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南(nán)瓜，一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就(jiù)破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的(de)时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是(shì)南(nán)瓜成熟(shú)度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南(nán)瓜(guā)是调(diào)养肠胃(wèi)很好的(de)食物，南(nán)瓜中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的维生素A原(yuán)，可(kě)以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙食(shí)品的刺激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素(sù)细(xì)胞(bāo)合成胰岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病(bìng)患者应适(shì)当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来(lái)源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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