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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不(bù)能结合(hé)，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对(duì)胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏(nián)膜的继续刺激损(sǔn)伤，达(dá)到保护胃黏膜的(de)作(zuò)用(yòng)。

请(qǐng)问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太(tài)久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质(zhì)失去(qù)活(huó)性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样会使牛奶的(de)蛋白质成分(fēn)发(fā)生变性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最(zuì)佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当(dāng)，利(lì)于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成(chéng)分(fēn)有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质(zhì)、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它(tā)的(de)消化(huà)率(lǜ)在95%以上，而且含有(yǒu)大量(liàng)的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半(bàn)乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物(wù)质和(hé)微量元素都是溶(róng)解状态的，而且各种矿物质的含(hán)量比例，特别(bié)是钙、磷的比(bǐ)例比较合适(shì)，很容易(yì)消化吸(xī)收。

　　市(shì)场上销售(shòu)的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格(gé)的大市场选购外(wài)，还要(yào)看看包装是否(fǒu)完好(hǎo)无损(sǔn)，标签内容是否每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办(fǒu)齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有(yǒu)很(hěn)硬的感觉(jué)，可能存(cún)在(zài)变(biàn)质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热(rè)吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方(fāng)法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过(guò)50度(dù)的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至(z每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办hì)表面有热气即可；牛(niú)奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒口直接放入微(wēi)波(bō)炉内，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即可。

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