坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用-绿茶通用站群

坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热度逐渐蔓延(yán)到(dào)A股市(shì)场，上周淄博(bó)烧(shāo)烤相关概(gài)念股出现异动，如得(dé)利斯(sī)、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在投(tóu)资者互动(dòng)平台，也有不少上(shàng)市公(gōng)司(sī)被投资者问及(jí)相关问题，现(xiàn)在，券(quàn)商分(fēn)析师们也开(kāi)始动起来，实(shí)地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团(tuán)队团(tuán)队发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实(shí)》，该(gāi)文章的核心观点如下：本周我们调研(yán)了淄博烧烤的大(dà)体情况：随(suí)着线下消费场景的复苏，坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用颇(pǒ)具特色的淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出(chū)圈，热度持续升高，带(dài)动市内大小(xiǎo)门店及周边购物/旅(lǚ)游客流屡创新高，目前淄(zī)博五一期(qī)间的酒店民宿均(jūn)已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客(kè)单价（不含酒水）基本在40-70元，消(xiāo)费者(zhě)选(xuǎn)择啤(pí)酒、饮料佐餐居多，也有(坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用yǒu)部分(fēn)食客自带白酒。据我们走(zǒu)访和当地居(jū)民反映，淄博(bó)地(dì)区(qū)烧烤消费佐餐以青啤(pí)居(jū)多，主要涵盖8-12元(yuán)价(jià)位带（青啤(pí)经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不(bù)等，外地游客(kè)饮用量(liàng)不定(dìng)。随着五一出行高峰和烧烤(kǎo)等餐饮(yǐn)旺(wàng)季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预计(jì)包括烧烤场景在内(nèi)的啤(pí)酒(jiǔ)消费动销有望加速。

　　对于(yú)为什么是淄博烧烤热度蹿升，该(gāi)团(tuán)队(duì)指出，“淄(zī)博烧烤自今年3月爆火出圈，热度不(bù)断升高。起初主要(yào)吸引周边地区大学生(shēng)组团前来(lái)体验，后随(suí)着社交媒体广泛传播，游(yóu)客络绎不绝(jué)。我们认为淄博烧烤(kǎo)大火主要源自良好的口(kǒu)碑和(hé)体(tǐ)验(yàn)感，尤(yóu)其是淄博地(dì)区特有(yǒu)的“方桌火炉(lú)小(xiǎo)马扎(zhā)，露天碳烤半自助”模式，对许多(duō)消费者来(lái)说是(shì)全新(xīn)的体验，在线下消费场景(jǐng)复苏的背景(jǐng)下吸引了(le)大量食客。 ”

　　对于(yú)淄(zī)博(bó)烧烤的(de)人气聚集地(dì)、营业(yè)时间(jiān)以及就餐流程(chéng)，该(gāi)团队还在文(wén)中给出了“攻略”：“据我(wǒ)们了(le)解，淄博地区烧烤店之(zhī)间的差异主要体(tǐ)现在肉质和腌制过(guò)程上，当地市民除了选择(zé)以上“网红(hóng)店(diàn)”，也会(huì)前往其他小店（如(rú)社(shè)区(qū)烧烤(kǎo)店）就餐(cān)，部分市民甚至会驾车半(bàn)个多小时前(qián)往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆形(x坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用íng)薄饼不同，金岭镇主要使用长(zhǎng)形小饼(bǐng)、口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)韧(rèn)）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高(gāo)的名(míng)气带动周边几家烧烤店，形(xíng)成(chéng)“烧烤(kǎo)一条街”的集聚效应，许多游客(kè)即便排不上号(hào)也会来现(xiàn)场看看。”

　　对于(yú)淄博(bó)烧烤消费者的观察，该团队解(jiě)析到，淄(zī)博烧烤的消费人群以(yǐ)中青年为主，时间相对灵活的大学生群体往(wǎng)往选择工作日乘坐高铁前(qián)来打卡(kǎ)体验，周末不少(shǎo)游客也会自驾前来，从车牌(pái)来看包括但(dàn)不限(xiàn)于山东(dōng)其(qí)他地区、北京、天(tiān)津、河(hé)北、河(hé)南(nán)、安徽(huī)等地。此外，在牧羊村这类门(mén)店面积和客流量较大的地(dì)方也有不少主(zhǔ)播(bō)过来探店，淄(zī)博市政(zhèng)府出动了大量工作人员(yuán)监督规范其行为，整(zhěng)体上(shàng)网红(hóng)直播并不影响其(qí)他(tā)游(yóu)客的(de)体验。

　　同(tóng)时该团队还发(fā)现，在烧烤的带动下(xià)，淄博的八(bā)大局街区、各个景点/商圈(quān)客流量都有(yǒu)了(le)明显提(tí)升(shēng)。