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干(gàn)紫菜(cài)能够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够直接(jiē)吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是(shì)干的状况(kuàng)，而且外(wài)观(guān)没有发霉的状况，便是证(zhèng)明这种干紫菜是能吃的(de)，往往干紫菜在厨房放置半(bàn)年(nián)也是(shì)能(néng)够吃的。

　　如果您调查(chá)干紫菜(cài)外观没有问题(tí)，可是(shì)凉水浸(jìn)泡后(hòu)的紫菜呈蓝紫色，阐明该(gāi)菜的枯燥、包装前已被(bèi)有毒物所污染(rǎn)，这(zhè)种(zhǒng)紫菜对人体有(yǒu)害(hài)，不能(néng)食用。

　　还(hái)有(yǒu)一(yī)个状况便是干紫菜(cài)受(shòu)潮了(le)那就不要(yào)吃了(le)，尽管(guǎn)干紫(zǐ)菜上面还(hái)没有霉(méi)菌，可(kě)是离(lí)糜(mí)烂也就不远了，这样的(de)干紫菜(cài)吃(chī)了是会引起肠(cháng)胃问题的，所(suǒ)以不建(jiàn)议您食用。

怎样判别干紫菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通(tōng)过加工的优(yōu)质的干(gàn)紫菜(cài)具有紫黑色光泽(有的(de)呈紫赤(chì)色或紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而(ér)残次干紫菜(cài)则外表光(guāng)泽(zé)差，片张厚度(dù)不均匀，色彩呈赤色(sè)或(huò)搀杂(zá)绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的(de)干紫(zǐ)菜有一点海味的幽(yōu)香(xiāng)，而残(cá恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因n)次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻(wén)起来有霉味、或腥臭味恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因，则质量一定有问题，牢记(jì)不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的(de)干紫(zǐ)菜泡发后简(jiǎn)直(zhí)看不到杂(zá)质(zhì)，叶子比较规整(zhěng)。

　　如果干紫菜(cài)经泡发后变为绿色(sè)则质(zhì)量很差，极有可能是人工(gōng)上(shàng)色的。

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