1、看颜色和纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在自然生长的环境(jìng)下因光(guāng)照角度(dù)和(hé)树叶遮挡面积(jī)等因素的影(yǐng)响下苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄相(xiāng)间的颜色(sè)且带有麻点(diǎn)，纹路错综(zōng)复杂的苹果才说明它受(shòu)到的(de)光照充足，果(guǒ)肉会较黄(huáng)，汁水也比(bǐ)较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我(wǒ)们可(kě)以(yǐ)摸一(yī)摸苹果的表皮，如(rú)果手感软硬适中且有一点粗(cū)糙感就(jiù)说明(míng)苹(píng)果成熟(shú)度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆(cuì)感(gǎn)，适(shì)合(hé)老年人(rén)食(shí)用，太硬且表面(miàn)光滑的(de)苹果吃起(qǐ)来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两(liǎng)个(gè)个头(tóu)差不多的苹果放(fàng)在手里(lǐ)掂一(yī)掂，个头不(bù)大又有分量就说明水(shuǐ)分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个(gè)头圆润的苹果(guǒ)比长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐，苹果蒂是(shì)连(lián)接根(gēn)部的地方(fāng)，若是(shì)呈现(xiàn)浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是(shì)新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明已经(jīng)不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越浅，口感就会越差(chà)。

苹果(guǒ)如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的(de)新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明(míng)这(zhè)是(shì)刚摘下来的(de)新鲜苹果，反之(zhī)苹果蒂皱纹(wén)越多(duō)越(yuè)深，就说明摘(zhāi)下(xià)来有一段时间了，肯定不(bù)新鲜了。

　　2、看苹(píng)果的(de)条纹。

　　挑选苹(píng)果的时候要(yào)看一下苹果的条(tiáo)纹(wén)，条纹越多，苹果就越好吃，反(fǎn)之条纹少的苹果(guǒ)既不(bù)脆(cuì)而且又不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的(de)时候，可以用(yòng)手来掂一(yī)下它(tā)的(de)重量，一(yī)般来说苹果越重就说明里面的水分就越多，吃起来也(yě)就越甜越清脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部(bù)分人(rén)都是专挑红色的苹(píng)果买，其(qí)实(shí)不(bù)对，很多红色的(de)苹(píng)果(guǒ)可能是用了(le)染色剂。

　　应该挑(tiāo)选(xuǎn)黄里透红(hóng)，而且看上去有一丝丝透红的，这样的苹果都很(hěn)甜，而且水(shuǐ)分充足(zú)口感也会非常好。

　　5、看苹果(guǒ)的凹槽处。

　　如果它的凹(āo)陷比较(jiào)浅，苹果(guǒ)就会很酸(suān)。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)凹(āo)陷处比较深的，这(zhè)样苹果(guǒ)才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的(de)手感。

　　可以用手按一按苹果(guǒ)，如果轻轻(qīng)一按发(fā)现按不动，这样的苹果会有(yǒu)点偏(piān)酸，不够成(chéng)熟。

　　如(rú)果比较容易按下去，就说明这样的苹果比较甜。

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