竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则(zé)会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建(jiàn)议(yì)用太(tài)烫(tàng)的(de)水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，而且其(qí)中的氨(ān)基(jī)酸符(fú)合人(rén)体所需要(yào)的(de)氨基酸(suān)比例，食(shí)用后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地(dì)吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用(yòng)，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维(wéi)持人(rén)体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的(de)能(néng)力(lì)。

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉(diào)，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待需的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的(de)血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的(de)调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病(bìng)的(de)作用(yòng)，因此越来(lái)越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方(fāng)法是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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