怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营(yíng)养价值，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓(huǎn)解便(biàn)秘发(fā)生等有(yǒu)一(yī)定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样(yàng)的(de)南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南(nán)瓜的(de)形状看出来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的(de)时(stan1等于多少，tan1等于多少兀hí)候(hòu)，要(yào)找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护(hù)自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托(tuō)起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越tan1等于多少，tan1等于多少兀深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采(cǎi)摘的(de)时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免(miǎn)受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的(de)果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细(xì)胞的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶可推迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应(yīng)适当吃(chī)些用南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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