可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但(dàn)是(shì)这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的(de)饺子(zi)表面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘(zhān)到(dào)一起(qǐ)，只要解决(jué)潮(cháo)湿(shī)和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上少许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间(jiān)足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在一起的(de)部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软(ruǎn)且(qiě)容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子(zi)放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温(wēn)的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于水上(sh无可厚非是什么意思àng)，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部分熟(shú)得(dé)快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易(yì)破，冷水下锅(guō)可(kě)让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初(chū)步解冻(dòng)的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不(bù)会有部分煮不熟的情(qíng)况。