辣椒(jiāo)怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱性(xìng)食物(wù)。对于老人来说，最好不(bù)要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性(xìng)食物，孕妇不(bù)能(néng)多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低人身体(tǐ)中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去(qù)污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压(yā)坏(huài)或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可以(yǐ)用(yòng)凉架，或其它(tā)底部(bù)通(tōng)风(fēng)的(不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包de)架(jià)子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不错(cuò)的(de)地(dì)点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂(guà)着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比(bǐ)起不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包完整(zhěng)地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒(jiāo)切片(piàn)能(néng)让它们更快(kuài)、更均匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下(xià)简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食(shí)物脱(tuō)水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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