新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发(fā)或是加(jiā)重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的(de)蛋白(bái)对人(rén)体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成(chéng)一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾(jí)病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部(bù)分患者可能(néng)还会(huì)出(chū)现过(guò)敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)弱、舌(shé)苔(tái)厚(hòu)腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用之后很容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热(rè)之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质(zhì)的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多的(de)鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很(hěn)难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适(shì)，且(qiě)个人体质也健康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起到(dào)补(bǔ)益身体(tǐ)的作用的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养物(wù)质含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方(fāng)法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(s蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头hì)10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部(bù)细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂(zhī)，其(qí)中(zhōng)约(yuē)一半是(shì)卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经(jīng)组(zǔ)织的发(fā)育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛(niú)肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道可加点鱼(yú)露。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头