竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗，或(huò)者(zhě)将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到(dào)它变(biàn)得(dé)透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕(sī)开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是(shì)可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多(duō)种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人(rén)体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促(cù)进人体的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气(qì)的作用(yòng)，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群来说(shuō)，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可(kě)以补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体必(bì)需的营(yíng)养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去(qù)除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅(guō)，直(zhí)到(dào)越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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