怎么才能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生？外(wài)观:不(bù)同的(de)葡萄品种有不同的(de)风味和特点 的。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太(tài)甜(tián)了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄(táo)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可(kě)以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄(táo)一是容易(yì)发酵，二是价位相对(duì)较低(dī)。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都(dōu)是可以用来(lái)制作葡(pú)萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能(néng)残留(liú)农药，清(qīng)洗(xǐ)葡萄的环节就(jiù)相当(dāng)重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用(yòng)自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢(huān)把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也(yě)未(wèi)尝(cháng)不可(kě)，但是少了(le)一(yī)些(xiē)葡(pú)萄(táo)皮特有的营养。

　　第(dì)三步(bù)：晾干葡(pú)萄(táo)把(bǎ)葡萄盛在能(néng)漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择(zé)容器酒坛(tán)子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑(sù)料容器(qì)，因(yīn)为塑(sù)料很可(kě)能会与酒精(jīng)发生化学反应(yīng)，并产生一些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡(pú)萄，操作办法是抓起(qǐ)一把葡(pú)萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛中，再(zài)把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和(hé)糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封(fēng)，如果是陶(táo)瓷罐的话(huà)，可(kě)以到买(mǎi)黄酒的小店要(yào)点酒泥，加水后(hòu)糊住封口。加(jiā)封后，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不(bù)要随意去(qù)翻动或打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至一个月左右，现在(zài)这个季节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发(fā)酵(jiào)时(shí)间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就(jiù)可(kě)以直(zhí)接喝葡萄(táo)酒了。注(zhù)意，如(rú)果喜欢(huān)酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封时间就行(xíng)了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛(tán)的盖子，以免酒味挥(huī)发(fā)。

怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡(pú)萄品(pǐn)种有不(bù)同的风味(wèi)和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐(qí)，果梗(gěng)新鲜(xiān)坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀(yún)，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如(rú)果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一(yī)般(bān)成熟度适中的果穗和(hé)籽粒颜色(sè)较深(shēn)，较(jiào)亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好(hǎo)的葡(pú)萄果(guǒ)肉(ròu)丰富，味(wèi)甜，香(xiāng)气(qì)浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁(zhī)少或多但味少(shǎo)，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里的底(dǐ)葡(pú)萄，因为(wèi)一般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀(yún)、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄(táo)不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟(shú)度(dù)适中的(de)葡萄颜色(sè)较深、较鲜(xiān)艳(yàn)，如(rú)巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑(hēi)紫色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气，就是(shì)好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的(de)葡萄往(wǎng)往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟(shú)度有(yǒu)关，一串葡萄(táo)中最下面的一(yī)颗往往(wǎng)由于光照程(chéng)度最差，成熟度(dù)不佳(jiā)。

　　所以在一般(bān)情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就(jiù)试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损(sǔn)失多(duō)许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因(yīn)为(wèi)完全(quán)不加热，其中的维生素能最大限(xiàn)度地保存下来，还能(néng)排(pái)毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性(xìng)，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最(zuì)容易(yì)损(sǔn)失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁(zhī)的(de)番茄和黄(huáng)瓜为试验(yàn)对象(xiàng)，用(yòng)榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青(qīng)菜的(de)维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有(yǒu)20%左右，而炒(chǎo)番(fān)茄(jiā)则低(dī)于(yú)10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同(tóng)时(shí)，榨(zhà)汁之后，还会有一(yī)个明显的变化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜色(sè)逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果(guǒ)蔬中都存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶等很(hěn)多(duō)氧化酶类(lèi)，它们(men)在细(xì)胞中平日独(dú)居一室(shì)，不和维生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分(fē一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克n)见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细(xì)胞被绞碎破(pò)坏，这些(xiē)成(chéng)分就会混在(zài)一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催(cuī)化(huà)反应(yīng)十分迅(xùn)速，只需瞬(shùn)间，维生素(sù)C就会大量损失，有保(bǎo)健作用(yòng)的(de)多酚类物质也会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C和其(qí)他抗氧化物质(zhì)会有很大的(de)损(sǔn)失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭的时候不(bù)吃青菜(cài)，而(ér)用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替(tì)代(dài)的方(fāng)法是错误(wù)的。

　　建议(yì)每天(tiān)要吃(chī)两(liǎng)盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以(yǐ)再加两杯鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时(shí)快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减(jiǎn)少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要(yào)现榨现喝(hē)，减(jiǎn)少抗氧化物质氧(yǎng)化(huà)分(fēn)解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可(kě)以加(jiā)一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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