牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛(niú)肉罩饼哪家(jiā)最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是(shì)不能够天天吃(chī)的(de)。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道不适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群(qún)而言，应尽量(liàng)防止每天(tiān)食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用(yòng)或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机(jī)体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食(shí)用过(guò)多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择上脑部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入(rù)用(yòng)美极鸡精调(diào)好的大(dà)约(yuē)5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火2小时(shí)之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来(lái)家(jiā)里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然(rán)后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河(hé)北省(shěng)的中(zhōng)心方位，一说到(dào)保(bǎo)定(dìng)，我(wǒ)们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉这一(yī)种(zhǒng)美食，还有许多的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于(yú)清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待(dài)各路来(lái)宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河北保定闻名的传统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量(liàng)的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫(gōng)中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的一(yī)种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着(zhe)就(jiù)比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而(ér)断，肠衣(yī)裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nón魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段g)郁的香味、细润的感觉(jué)占(zhàn)满了(le)口腔，丰(fēng)满扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北(běi)保定传统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用便(biàn)利，呈(chéng)现了穿成串的(de)糖(táng)葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的(de)等等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成(chéng)为一种大众化的(de)街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾(céng)写过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭(fàn)店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六(liù)味(wèi)名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰(fēng)盈(yíng)人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉<魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段/p>

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是河(hé)北(běi)省(shěng)传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴补(bǔ)血魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地(dì)为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内河(hé)流称号，漕河(hé)镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大(dà)火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度(dù)透彻(chè)，色(sè)泽光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是(shì)河北保定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼(lóu)义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐(nài)人(rén)寻味。

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