怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生？外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 的(de)。关(guān)于怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

甜(tián)葡萄(táo)可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡(pú)萄(táo)是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制(zhì)不同的(de)葡(pú)萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄(táo)一是容易发(fā)酵，二(èr)是价(jià)位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶(nǎi)子等(děng)，都是(shì)可(kě)以用来制(zhì)作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表(biǎo)皮很可能残(cán)留农药，清洗葡萄(táo)的(de)环节就相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用自来(lái)水反(fǎn)复(fù)冲洗，同时剔(tī)除烂葡(pú)萄。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去(qù)皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是少了(le)一些葡萄皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏(lòu)水的容器当中(zhōng)，等葡(pú)萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择(zé)容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主张用塑(sù)料容(róng)器，因为(wèi)塑料很(hěn)可能会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双手洗(xǐ)净后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起一把葡(pú)萄使劲一握(wò)，然后放入(rù)酒坛(tán)中，再把(bǎ)糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是(shì)10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤(jīn)糖(不(bù)喜欢吃甜的(de)朋友(yǒu)，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是(shì)葡萄(táo)发酵(jiào)的重要因(yīn)素)。

　　第六(liù)步(bù)：加封保存将(jiāng)酒坛(tán)子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒(jiǔ)的(de)小店要点酒泥，加水后(hòu)糊住封口。加封后，酒坛(tán)子需放在阴(yīn)凉处(chù)保存，平时不要随(suí)意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天(tiān)至一个(gè)月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上面(miàn)的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄(táo)酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如(rú)果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时(shí)间就(jiù)行了。启封(fēng)后(hòu)，每一(yī)次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先(xiān)要注意(yì)外(wài)观新鲜，果(guǒ)穗大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒(lì)饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品质(zhì)最(zuì)好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜(xiān)葡(pú)萄时，果粒紧实(shí)，种(zhǒng)子(zi)掉落较少。

　　如(rú)果颗粒(lì)纷纷脱落，说明(míng)不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适(shì)中的果穗(suì)和籽粒颜(yán)色较深(shēn)，较亮；比如(rú)玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多(duō)但味少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸(suān)味(wèi)明显(xiǎn) 。

　　买的时候(hòu)试试耳(ěr)朵里的(de)底葡萄，因(yīn)为一(yī)般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是(shì)甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的(de)葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡(pú)萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡萄(táo)颜色较(jiào)深、较鲜艳(yàn)，如巨(jù)峰、夏黑(hēi)葡萄为(wèi)黑紫色(sè)，美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最下(xià)面的一(yī)颗往往(wǎng)由于光照程度最(zuì)差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗(kē)是(shì)最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃(chī)最(zuì)下面那颗(kē)。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生(shēng)素C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的(de)。

　　因为(wèi)完全不加热，其(qí)中的维生素(sù)能最大(dà)限度地保存下来，还能(néng)排毒(dú)，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检(jiǎn)验这(zhè)种观点的真实性(xìng)，专家(jiā)对新鲜蔬(shū)菜榨(zhà)汁后，营养素(sù)保(bǎo)留的情况(kuàng)进行了测(cè)定。

　　以(yǐ)最容易损失(shī)的(de)维生(shēng)素C为指(zhǐ)标，选用最常用(yòng)来制(zhì)作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜为(wèi)试验对(duì)象，用榨汁(zhī)机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试(shì)验(yàn)数(shù)据(jù)表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C的(de)损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的(de)维生素(sù)C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)的维(wéi)生素C损失率，甚至(zhì)比(bǐ)炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一个明(míng)显的变化：果蔬(shū)汁的颜色(sè)逐(zhú)渐(jiàn)变深。

　　在这(zhè)个(gè)过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧(yǎng)化(huà)酶等很多氧化酶(méi)类，它们在细胞中平日独(dú)居一室(shì)，不和维生素C、多(duō)酚(fēn)类物(wù)质等(děng)抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬(硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子shū)榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反(fǎn)应(yīng)。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会(huì)大量损失(shī)，有(yǒu)保健作用(yòng)的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的(de)纤维(wéi)。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在(zài)制作鲜榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C和其(qí)他抗氧化物质会有很大的损失(shī)。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的时候(hòu)不(bù)吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是(shì)错(cuò)误的。

　　建(jiàn)议(yì)每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可(kě)以再加两杯鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁。

　　在(zài)家庭自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用(yòng)沸(fèi)水硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子短时快速焯烫一下之后(hòu)再榨汁，能(néng)灭(miè)活一些酶类，减少营(yíng)养物(wù)质的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利(lì)用，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠(níng)檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高纤维小(xiǎo)甜食，味道其(qí)实很不(bù)错。

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