落座、打开手机、扫码点菜(cài)，已经成为不(bù)少人(rén)外(wài)出(chū)就餐时的潜(qián)意兰州女人为什么戴头巾识(shí)动作。不过，你(nǐ)是否意识到，这(zhè)一便(biàn)捷行为背后(hòu)可能(néng)藏着猫腻：在一次次点(diǎn)击中(zhōng)，顾客(kè)的个人信(xìn)息也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开(kāi)通门槛低

　　近(jìn)日，北京市(shì)消费者协会发(fā)布对“扫(sǎo)码强(qiáng)制(zhì)关注使用”现象(xiàng)的劝(quàn)喻(yù)。其中提(tí)到，“必须(xū)使用小(xiǎo)程序才能(néng)点(diǎn)餐”等(děng)扫码强制关注使用的现象(xiàng)在生活中并不少见。

　　在北京(jīng)工作的白(bái)领小张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐(zuò)定后，服务员第一句就是请扫码点餐，当(dāng)提(tí)出能不能用纸质菜单时，服务员不是说纸(zhǐ)质菜单菜品不全，就是需等较长(zhǎng)时间，有(yǒu)的干脆告诉你只(zhǐ兰州女人为什么戴头巾)能扫码点餐。”小张回忆，“这不(bù)就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助(zhù)点餐(cān)在(zài)餐(cān)饮(yǐn)业(yè)已得到推广(guǎng)。山东(dōng)一家虾火锅(guō)店的老板(bǎn)吕(lǚ)先生(shēng)向中新(xīn)经(jīng)纬表示，他的餐(cān)厅(tīng)自(zì)2021年起就彻(chè)底告别纸(zhǐ)质(zhì)菜(cài)单了，客人只能扫(sǎo)桌边(biān)二维码(mǎ)进(jìn)入小程(chéng)序(xù)点餐。“这样做不仅节省人力(lì)成(chéng)本，省去沟(gōu)通成本(běn)，还不容(róng)易出错，效率(lǜ)更(gèng)高。此外，做一套(tào)扫(sǎo)码点(diǎn)餐系(xì)统也不贵(guì)。”吕(lǚ)先生同时表示，餐厅(tīng)实(shí)施(shī)扫码点餐(cān)以来(lái)，只(zhǐ)有(yǒu)极个别顾客提出过异议，其他顾客(kè)都(dōu)已经习惯成自然(rán)了。

　　据中新(xīn)经纬了解，目前一家餐厅定制一(yī)个扫码点餐小程(chéng)序门槛并不高(gāo)，仅(jǐn)需花费数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公(gōng)司做程序员，2021年离职后开了一(yī)间工作室(shì)，专门为各(gè)种店铺定制点单小程(chéng)序(xù)，其中餐饮店的(de)扫码点餐小(xiǎo)程序是用户(hù)咨询(xún)得最多(duō)的。

　　“扫码点餐现在很普(pǔ)遍，一(yī)桌(zhuō)一码，用(yòng)户扫码进入小程序，点餐、结算、充值(zhí)、堂食或自提都可以选择。开通(tōng)门槛也比(bǐ)较(jiào)低，只需要(yào)提供营业执照，费用的话，小(xiǎo)程(chéng)序申请加开通(tōng)微信支付共(gòng)400元，如果再开通支付(fù)宝支付额外付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另一(yī)家专门做餐饮小程序的店铺负责人也介绍称，定(dìng)制扫码点餐(cān)小程序(xù)仅需399元，包括认证、搭建、设计(jì)等费(fèi)用，餐饮店直接上传商品就可(kě)以用。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅可自由(yóu)设置(zhì)

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点个菜为什么(me)还要我提供微信(xìn)昵称、手(shǒu)机号呢？”在社(shè)交平台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐小程序的后台，餐(cān)饮店老板可以(yǐ)做一些数据分析，比如收入、销量(liàng)等基础数据(jù)，当然(rán)也(yě)可(kě)以分析会员充(chōng)值情况(kuàng)、顾(gù)客画像等。

　　那么如(rú)何获得(dé)顾客(kè)画像呢？华(huá)斌说(shuō)，这(zhè)些(xiē)都可(kě)以通过后台设(shè)置实现。

　　“首先，可(kě)以设置不登录无法点餐，登录主要是(shì)获取微信昵称(chēng)、头像，有的小程序(xù)也会获取手机号。如(rú)果觉得这样做用(yòng)户体验不(bù)好，还有其他办(bàn)法，可在支(zhī)付环(huán)节，设置开通会员可领小额优(yōu)惠券，大部(bù)分(fēn)用(yòng)户会注册，这(zhè)样就(jiù)获取了用(yòng)户的微(wēi)信信息(xī)和(hé)手机号。当然餐(cān)厅(tīng)也可(kě)以设置成直接点餐，获取(qǔ)这(zhè)些(xiē)信息的(de)目(mù)的是方便(biàn)以后(hòu)运营，向顾客推送餐厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也表(biǎo)示(shì)，当(dāng)时业务(wù)人员曾(céng)告(gào)诉(sù)他可(kě)通过设置获取顾客信(xìn)息，且信息(xī)越全(quán)面(miàn)越(yuè)有(yǒu)利于后(hòu)期分析客源。“我(wǒ)文化程度(dù)有(yǒu)限，也不(bù)想搞(gǎo)这些，开通扫码点餐就图个方(fāng)便，所以(yǐ)我们不提(tí)供(gōng)个人信息(xī)也能(néng)点餐。”吕(lǚ)先生(shēng)说。

　　除(chú)了(le)被“收割”个人信息，顾客每次(兰州女人为什么戴头巾cì)点餐也(yě)都可以转变为(wèi)小(xiǎo)程序的流量(liàng)，而商家可选择(zé)通过接收(shōu)推广广告获取(qǔ)广告费用(yòng)。

　　据一位小程序(xù)开发者透露(lù)，点餐小程序(xù)也可以接(jiē)入第(dì)三(sān)方(fāng)广告(gào)，顾客(kè)点击，餐饮店(diàn)老板分钱。“当小程序的(de)用(yòng)户量达(dá)到1000以(yǐ)上时，就可以(yǐ)申请接(jiē)入广告，开屏广告或者插入小程序(xù)中都(dōu)可以，顾客点击或浏览，餐饮店(diàn)可(kě)以分流(liú)量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店老板介绍(shào)，顾客点击一次他们分得的钱(qián)数(shù)并(bìng)不固定，要看用户(hù)质量，有时候点一下是几毛钱，有时候能达到(dào)一(yī)块多。“总(zǒng)的来(lái)说，这笔收入不多(duō)，一个月几(jǐ)百块钱，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快(kuài)评：

　　把顾(gù)客当(dāng)“流(liú)量(liàng)”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存在已久的强制扫码点餐(cān)，顾客们怨(yuàn)声载道(dào)，相(xiāng)关部门组(zǔ)织也多次发文，提(tí)出“不(bù)得”强制。不过，即使用户自愿选择扫码点餐，这里面也(yě)并(bìng)非(fēi)没有问题，还牵扯到(dào)个人信息(xī)的获取和(hé)使用。

　　为尽可能详(xiáng)细准确地(dì)分析顾(gù)客画(huà)像、大范围准确地推送营销(xiāo)信息，部(bù)分餐(cān)厅商家(jiā)通过设置扫码点餐小(xiǎo)程序后台，获取顾客(kè)个人信息，内(nèi)容有多(duō)有(yǒu)少，程度有深有(yǒu)浅(qiǎn)，导致了(le)顾(gù)客必须(xū)提交个人信息(xī)，否则无(wú)法(fǎ)点餐的局面。

　　暂不(bù)论强(qiáng)制顾(gù)客扫码点餐、过度收集(jí)顾客(kè)个人信(xìn)息已违反(fǎn)相关法律规定，单(dān)是把顾(gù)客当成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的经(jīng)营环(huán)境和发展就(jiù)已伤害(hài)满满。

　　在以(yǐ)服务为首要要求的餐饮业，顾客是一个个有温度的人，满(mǎn)足顾客需求，提供优良的(de)服务，应(yīng)是餐饮业的(de)共(gòng)识。强制(zhì)扫(sǎo)码点餐，实际上是阻碍了餐(cān)厅与(yǔ)顾(gù)客(kè)之(zhī)间有(yǒu)温度的交流(liú)，本应满足顾(gù)客个(gè)性需求的便(biàn)捷扫码(mǎ)变(biàn)成(chéng)了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过度收集(jí)个(gè)人信息则(zé)更恶劣，实际上是在违反诸多法(fǎ)律(lǜ)规定的基础上，将(jiāng)顾(gù)客(kè)当成了餐厅(tīng)经营营(yíng)销的(de)流量工具(jù)，甚至是待割的“韭菜”。

　　需(xū)要(yào)明确(què)，首先强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)不合理不(bù)合(hé)法，消费(fèi)者有权抵制；其次，扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐过度(dù)索权(quán)亦违反(fǎn)相关法律(lǜ)规定。对(duì)餐饮商家来说，强(qiáng)制(zhì)扫码点餐(cān)获(huò)取顾(gù)客(kè)信息(xī)，看似“圈粉”，获得(dé)了流量(liàng)，实(shí)则“脱(tuō)粉”，最终失去(qù)顾(gù)客。商(shāng)家唯(wéi)有意(yì)识到(dào)最好的(de)营(yíng)销(xiāo)手段是高质量的服务，才能真正留住(zhù)客(kè)户(hù)。

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