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普(pǔ)洱(ěr)是红(hóng)茶仍是绿茶

　　普洱(ěr)不(bù)是红茶也不是绿茶的(de)。

　　普洱茶既不是红(hóng)茶也(yě)不是绿茶，而是一种特种(zhǒng)茶，历(lì)史(shǐ)上被(bèi)归于(yú)黑茶，

　　因首要集(jí)散于普洱县而(ér)得名，首要经萎凋、杀青(qīng)、揉捻(niǎn)、晾干、蒸压、枯(kū)燥等(děng)工艺制造而(ér)成，可分为(wèi)散(sàn)茶、沱茶、紧压茶等品(pǐn)类。

　　普洱茶不归于六大(dà)茶类之中，而是一(yī)个比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的茶类，归于特种茶类，历史上也曾(céng)被(bèi)归为黑(hēi)茶类(lèi)，因为(wèi)用云南大叶种鲜叶制(zhì)成，历史(shǐ)上(shàng)首要(yào)集散于云南(nán)普洱县(xiàn)，所以冠以普洱之名。

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　　最好的(de)普洱(ěr)黄金是(shì)指茶褐(hè)素。

　　茶褐素含量是点评普洱茶(chá)质(zhì)量的一个重要参数(shù)，被誉为(wèi)普洱茶中的软黄金。

　　有研讨报(bào)导普洱茶中茶褐素的含量可达普洱茶干茶含量的(de)12%。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶是云南西(xī)南部(bù)出(chū)产的一种黑茶(chá)，多限制成块，因产地(dì)的部(bù)分地区在清代归于普(pǔ)洱府而得名(míng)。

　　茶褐素是黑(hēi)茶中一类(lèi)分子量(liàng)不均一、水溶性的(de)杂乱(luàn)天然高聚物，一般认为是由多酚、茶黄(huáng)素、茶(chá)红素进一步的(de)氧化聚合(hé)而成，色彩为棕褐色或褐红色。

普(pǔ)洱茶哪个品牌(pái)的最好？

　　1. 大益普洱茶 大邑(yì)普洱茶是普洱茶知名企业云南大邑茶(chá)叶集团出产的知名(míng)品牌(pái)。上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表

　　它是普洱茶的标杆和经典代表。

　　2. 下关沱茶 云南下关沱茶(chá)(集团)有限(xiàn)公司前身为(wèi)云南下(xià)关(guān)茶厂。

　　本(běn)厂成立于1941年,坐落云南大理(lǐ)最大的紧缩茶叶加工中心和茶叶配送中心

　　3. 老同志普洱茶 老同志普洱茶是云(yún)南海湾茶叶公(gōng)司的品牌(pái),也是(shì)云南名(míng)牌战(zhàn)略推动委(wěi)员会评选的云南名牌(pái)产品之一(yī)

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