竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端(duān)，同时(shí)要(yào)去除竹荪(sūn)的花(huā)朵(duǒ)部(bù)分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实(shí)也不(bù)难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的(de)地方都要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中(zhōng)用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时(shí)候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比(bǐ)较合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对于一(yī)些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热(rè)气，起到(dào)清热(rè)利湿(shī)的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾(pí)胃造(zào)成较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要(yào)适量食用，而(ér)且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富(1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少fù)的(de)微量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花(huā)瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越来越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少比较实用的解(jiě)决方法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情(qíng)况。

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