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不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷(mèn)泡吗

　　熟茶是(shì)能够闷(mèn)泡的。

　　普洱(ěr)熟茶能(néng)够闷泡(pào)也能够冲泡,通过闷(mèn)泡能更(gèng)好的调查茶叶的质量,可(kě)是留(liú)意闷泡的时刻不要太长,否(fǒu)则会影响(xiǎng)茶汤(tāng)的口感。

　　普(pǔ)洱熟茶能够闷泡(pào),相同也能够冲泡,能(néng)够根据个人的喜爱挑选,运用闷泡能更(gèng)好(hǎo)的(de)辨别茶(chá)叶(yè)的质量。

熟茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以(yǐ)“茶(chá)饼”的办法存(cún)在。

　　要(yào)想熟普好喝，咱们要(yào)先醒茶。

　　醒茶类比于醒酒，浅显的说醒茶便(biàn)是让(ràng)尘封的茶叶通(tōng)过与空气、水分的(de)触摸(mō)而苏醒过来，使(shǐ)叶片自然(rán)地呼吸，唤醒(xǐng)茶质(zhì)，凝集茶香(xiāng)。

　　咱们能够提早一周左右(yòu)先(xiān)进行撬(qiào)饼，将(jiāng)撬(qiào)下来(lái)的茶(chá)，放入紫砂(shā)罐中，对其进行“醒(xǐng)茶”。

　　假如是熟(shú)普(pǔ)散(sàn)茶，或许是限制得没有那么紧的熟(shú)茶饼，能够越过“醒茶”这一进(jìn)程。

　　2、选水。

　　自(zì)来(lái)水(shuǐ)是咱(zán)们(men)日常日子中取用最便利的水(shuǐ)，但自(zì)来水的硬度(dù)偏大，水中还有或(huò)许有很重(zhòng)的氯气(qì)味，用来泡茶对滋味和(hé)香气都有必定的(de)影(yǐng)响。

　　条件(jiàn)答应的(de)情况(kuàng)下，能够购(gòu)买市售(shòu)包装的(de)纯净水或呈弱碱性的(de)矿泉水，前者(zhě)能最(zuì)大程度地衬托出茶的赋(fù)性，后者有助于茶性的激(jī)起。

　　3、择(zé)器。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运用紫砂(shā)壶或盖碗(wǎn)。

　　紫(zǐ)砂壶有较(jiào)好(hǎo)的透气性和吸(xī)附性，能够使茶汤口感(gǎn)愈(yù)加顺滑。

　　质料等(děng)级低、年份久的(de)熟茶，引荐运用紫砂壶。

　　盖碗散热快，便利控(kòng)温出汤。

　　质料等(děng)级(jí)高(gāo)、年份短(duǎn)的熟(shú)茶，引(yǐn)荐运用盖碗。

　　4、水(shuǐ)温。

　　冲泡(pào)熟(shú)普，一般来说，用100℃的沸水(shuǐ)冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟普泡(pào)得(dé)苦涩(sè)，便是没(méi)把握好茶水比。

　　冲泡熟普(pǔ)茶水比大致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶(chá)”，润茶用水及温(wēn)度协(xié)助叶(yè)片舒展，激(jī)起茶(chá)叶的(de)活性(xìng)，利(lì)于(yú)在正式冲泡(pào)时释放(fàng)出(chū)茶叶的最佳质量，并洗去茶叶制(zhì)造进程中(zhōng)附着的浮尘。

　　润茶要(yào)先(xiān)用热水充沛温热(rè)茶具，然后投入茶叶(yè)注入热水，快(kuài)速倒出润茶水。

　　开端正(zhèng)式冲泡，关于质料等级较高，陈化时刻不长的熟(shú)普，灌水时能(néng)够沿着壶壁(bì)或盖碗壁(bì)渐(jiàn)渐注(zhù)入(rù)或绕(rào)茶(chá)叶边(biān)际环形灌水，以确保茶汤(tāng)醇滑(huá)温润的口(kǒu)感(gǎn)。

　　关于枝(zhī)叶相(xiāng)对粗老的(de)老(lǎo)熟茶(chá)，能够选用(yòng)高冲旋转的(de)办法灌水，更有(yǒu)利于激起其(qí)间的(de)内在物质分出，确保茶汤(tāng)的滋味和香气(qì)满足。

　　出汤时(shí)刻关于茶(chá)汤滋(zī)味影响颇大，出水过快，茶汤滋味(wèi)寡淡；出水太(tài)慢(màn)，茶汤太(tài)过浓(nóng)稠，以及影响后续几泡的滋味。

　　这儿(ér)给(gěi)一个参阅，前五泡15秒，六到八(bā)泡20秒，八(bā)泡今后(hòu)能够延(yán)伸至30秒，尾水(shuǐ)可(kě)闷泡。

　　每一款熟普最佳出汤时刻都是(shì)有差异的，能够在参阅时刻的基础上，通过实(shí)践(jiàn)冲泡后(hòu)的口(kǒu)感来调整。

熟普的(de)冲泡办法

　　熟普的冲泡办法

熟(shú)普的冲泡办法1

　　　　熟普，不(bù)管等级(jí)凹凸，都不惧开(kāi)水冲泡。

　　由于普洱茶(chá)是大叶种茶，因而冲(chōng)泡(pào)熟普，宜(yí)选用阔口壶(hú)。

　　以下(xià)冲泡(pào)办法(fǎ)、进程，是我多(duō)年(nián)泡(pào)饮(yǐn)心得，也是通过无数(shù)次与同好切戳(chuō)后总结的(de)心(xīn)得，发(fā)出来期望对茶友能有协助。

　　　　冲泡普(pǔ)洱茶，首(shǒu)要有必要温热茶(chá)壶。

　　　　倒(dào)出(chū)壶(hú)中热(rè)水，投入适(shì)量(liàng)熟(shú)普，投茶量按照个人(rén)喜(xǐ)爱增减(jiǎn)。

　　　　盖上盖子(zi)悄悄摇晃，翻开盖(gài)子(zi)嗅闻茶叶的气味，判别茶叶寄存是否妥当，好的熟普，此(cǐ)刻(kè)应(yīng)该能够(gòu)闻到一股木香味(wèi)和枣香味。

　　　　冲入开水，凭借水的力道，让壶中茶叶翻滚(gǔn)。

　　这时壶口会有气泡、泡沫涌起。

　　　　待壶(hú)口不再有气泡冒出时，拿(ná)起(qǐ)壶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子，出(chū)汤，出(chū)汤(tāng)有必要(yào)出尽(jǐn)。

　　看茶汤，好的(de)熟普，汤色应该是明澈亮堂的酒赤色。

　　　　由于熟普特别的发(fā)酵工艺，所(suǒ)以榜首、第二(èr)道茶(chá)汤弃之不饮，从第(dì)三道(dào)开(kāi)端，就能够正常饮用了。

　　　　工艺到(dào)位，存贮合理的熟普，茶底应该(gāi)是油润(rùn)的(de)。

熟普的冲泡办法2

　　　　普(pǔ)洱(ěr)熟茶冲泡办法

　　　不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思　视(shì)频顶(dǐng)用(yòng)盖碗来做演示(shì)，盖碗冲泡能够泡出(chū)熟茶(chá)的(de)原汁原(yuán)味(wèi)，投茶(chá)量(liàng)能够按(àn)照100ml:5g的份额，进(jìn)行投(tóu)进。

　　市面上盖碗底(dǐ)子(zi)是120-150ml左右的容(róng)量，我们能够根据自己盖碗的(de)容量来(lái)核(hé)算投进(jìn)量。

　　　　干醒茶进(jìn)程(chéng)。

　　熟(shú)茶一般做成茶砖、茶饼(bǐng)，空气没有和茶(chá)叶充沛触摸，假(jiǎ)如直接拆(chāi)开(kāi)后立刻(kè)喝(hē)，那么口感会没有到达极致，这就(jiù)需求干(gàn)醒茶，让茶叶和空气进行充沛(pèi)触摸。

　　首要办法是把紧压茶分(fēn)解成茶块，分装到醒茶袋或许陶罐中，10-15天后(hòu)，能(néng)够开端用来泡茶。

　　　　榜(bǎng)首步：温杯(bēi)

　　　　温杯(bēi)能(néng)够高(gāo)温灭菌消毒，也能够进步茶具温度，让茶叶的香(xiāng)气、口感得到更好(hǎo)的(de)发挥。

　　　　第(dì)二(èr)步：醒(xǐng)茶

　　　　温杯完毕(bì)后，进行(xíng)投(tóu)茶(chá)。

　　　　榜首(shǒu)道水，醒茶(chá)，醒茶(chá)要充沛把茶叶(yè)和水交融，把茶叶内含的物质(zhì)、茶多酚等唤(huàn)醒(xǐng)出来。

　　　　第三(sān)步：润茶

　　　　这时要参加第二遍水，润茶(chá)和醒茶(chá)不同(tóng)，对熟(shú)茶来(lái)说，榜首(shǒu)道(dào)不足以把(bǎ)内(nèi)含(hán)物质蒸发出来，所以需(xū)求(qiú)第(dì)二(èr)道润茶(chá)。

　　　　醒茶和(hé)润茶(chá)的水，都要倒(dào)掉。

　　　　第(dì)四(sì)步：冲泡

　　　　质量比较低的(de)熟茶，需求用沸(fèi)水冲泡(pào)，出(chū)汤(tāng)时刻控制在15秒为宜(yí);质量(liàng)较(jiào)高的.熟茶，能够用(yòng)90-95度(dù)水(shuǐ)温，7秒左(zuǒ)右。

　　　　用滤网(wǎng)把杂质进行过滤(lǜ)，得到精华(huá)的部分(fēn)，之后进行分杯(bēi)，榜(bǎng)首(shǒu)泡正(zhèng)式完毕。

　　　　榜(bǎng)首(shǒu)泡是最重要的(de)，榜首泡泡的好，把茶叶内含物质唤醒后，一般(bān)榜首(shǒu)到第七泡(pào)出汤时(shí)刻能(néng)够在榜首泡的基(jī)础上稍微加速(sù)，7到15泡出汤时(shí)刻(kè)逐步变(biàn)慢。

　　而每一泡(pào)的滋味也会有(yǒu)一(yī)股(gǔ)曲线改变。

　　　　许多茶友选用紫砂(shā)壶泡(pào)茶，熟茶看中泡(pào)茶的用(yòng)具，而紫砂(shā)、陶壶等具有(yǒu)吸附的作(zuò)用(yòng)，能够去除(chú)一部分熟茶中的堆(duī)味(wèi)和仓位，而且泡茶又不(bù)失(shī)原(yuán)味，具有提香(xiāng)成效，口感更好，是熟茶冲泡的黄金搭档。

　　　　紫砂等的投泡份额(é)也底子(zi)是100:5的姿(zī)态(tài)，我们在(zài)投(tóu)泡时就要留意自己茶壶(hú)的(de)量(liàng)，来核算(suàn)投(tóu)茶量(liàng)。

　　而用潇洒杯的话，要(yào)留意(yì)潇(xiāo)洒(sǎ)杯容积比较大(dà)，投茶(chá)量能(néng)够增加到100:6，冲泡时刻底(dǐ)子(zi)和盖碗共同。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱茶(chá)熟茶(chá)的炒制(zhì)办法和生(shēng)茶(chá)不一样，颜色显着发红，为红褐色或甲由色，也被称为“猪(zhū)肝红”，闻(wén)起来(lái)香气扑鼻。

　　普(pǔ)洱茶生茶(chá)和熟茶，是同一个品(pǐn)种(zhǒng)不同(tóng)加(jiā)工工艺的产品。

　　　　茶(chá)叶品鉴

　　　　普洱茶熟(shú)茶选用(yòng)“渥堆”技能(néng)，对生(shēng)茶进行快速后发酵或缓慢后发(fā)酵(jiào)而成。

　　普(pǔ)洱茶熟茶颜色显着发红，为(wèi)红褐色或(huò)甲由色，茶汤香气很浓。

　　残次(cì)的普洱茶熟茶会发黑(hēi)，有铁锈水的滋味，乃至有的有胶味(wèi)。

　　　　冲泡(pào)成茶汤后(hòu)，正品熟普洱茶(chá)汤色红浓通明，有枣(zǎo)香、樟香、荷(hé)香等(děng)香味(wèi)，香味层次分(fēn)明，比较(jiào)重，没有浮渣且有一种沉香味，能看到油气可是(shì)不(bù)见油珠。

　　残(cán)次的(de)普(pǔ)洱茶冲汤后茶汤浮渣(zhā)较多(duō)，茶汤混(hùn)浊，有(yǒu)的(de)时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶(chá)熟茶茶汤需求高温冲泡，因(yīn)而(ér)冲(chōng)泡的时分将开(kāi)水应该烧至99℃，不能运(yùn)用半(bàn)开水(85～90℃)，也不能运(yùn)用冷(lěng)热(rè)水混(hùn)合冲泡，更(gèng)不能参(cān)加冰块、柠檬汁(zhī)或许蜂(fēng)蜜调味。

　　　　2.普(pǔ)洱茶(chá)熟茶能(néng)够(gòu)在紫砂茶壶中(zhōng)煮泡，用炭火将茶汤渐渐地熬制而成，普洱茶(chá)熟茶榜首泡(pào)不需求煮泡时刻过长，可(kě)是(shì)后边几泡需(xū)求渐(jiàn)渐煮熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱(ěr)茶有越陈越香的特(tè)色，一起普(pǔ)洱茶也是能够喝(hē)的”古玩”,那么(me) 普(pǔ)洱茶(chá)应该(gāi)怎(zěn)样冲泡与(yǔ)品味呢?怎样冲泡怎样品(pǐn)味才(cái)干(gàn)真(zhēn)实品味出普洱茶(chá)的滋味呢?下面就详细介绍普洱茶的冲泡办法与品味办法。

　　　　1、普洱(ěr)茶(chá)冲(chōng)泡(pào)宜选腹(fù)大的壶,由于普洱茶的浓度(dù)高(gāo),用腹大的壶(hú)可防止茶汤(tāng)过浓.主张原料宜选陶(táo)壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡普(pǔ)洱时茶叶份(fèn)量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后(hòu).露出空气2星期,再冲泡(pào)滋味更(gèng)好。

　　　　3、普洱茶冲泡进程：不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思p>

　　　　一、醒茶。

　　　　短期内要喝的茶一般应(yīng)拆开(4至5公分(fēn)巨细越薄(báo)越好)放入紫砂罐(guàn)中醒茶3个月(yuè)至(zhì)半(bàn)年。

　　醒茶罐内装茶一般不超越(yuè)三分之二，如有(yǒu)或(huò)许(xǔ)应(yīng)定(dìng)时(比方一个月一次)将茶倒出翻一下，以利于醒(xǐng)茶(chá)。

　　没(méi)有条(tiáo)件的茶友也能够将拆开的茶暂时放入牛皮纸(zhǐ)袋或大的信封中醒茶(chá)。

　　醒茶时要留意(yì)避光避异味、坚持(chí)必要的环境温度(比方摄氏20度以上)，环境湿度则(zé)应(yīng)比传统仓储(chǔ)湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶(chá)。

　　　　熟茶一般按8.5克(kè)/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的(de)份额出茶。

　　紧压茶处(chù)理成指甲(jiǎ)盖巨细，越薄越好(hǎo);散茶(chá)则顺从其美，尽量坚(jiān)持(chí)干茶(chá)外形。

　　　　三(sān)、用水。

　　　　尽(jǐn)量(liàng)挑选桶装优质纯净水(shuǐ)、山(shān)泉水。

　　　　四、洗(润)茶(chá)。

　　　　熟茶，一(yī)般洗(润)茶(chá)两遍，榜(bǎng)首遍(biàn)20至(zhì)30秒出水(详细(xì)时刻(kè)根据紧压(yā)程度定，压得紧则(zé)时(shí)刻稍长(zhǎng)，压得松则时刻稍(shāo)短。

　　散(sàn)茶(chá)可(kě)适当缩短(duǎn)时刻，一般为5至10秒)，第二遍快(kuài)冲快(kuài)出(chū)。

　　十(shí)年以上陈期的熟(shú)茶若制造与(yǔ)寄存正常则一般可洗(xǐ)(润)茶一(yī)遍。

　　　　生茶，一(yī)般洗(润(rùn))茶一遍，20至30秒出水。

　　十年以上生茶在洗(润)茶前可(kě)进行适度水烘，行将干茶(chá)置入紫砂壶中，壶外用(yòng)开水(shuǐ)冲淋，以进步壶温、遣散(sàn)壶内干茶的杂味并完成快速醒(xǐng)茶。

　　　　4、品饮普洱茶有必要(yào)趁热闻香(xiāng)，碰杯鼻前，此刻即可感触(chù)陈味芳(fāng)香(xiāng)如泉(quán)涌般扑(pū)鼻而来，其典雅沁心之感，不(bù)在(zài)幽兰清菊之下。

　　　　5、普洱茶需(xū)用心品茗，啜(chuài)饮进口，始(shǐ)能(néng)得其真韵(yùn)，虽(suī)茶汤进口略感苦涩(sè)，但待茶(chá)汤于喉舌间略作(zuò)逗留时，即可感触(chù)茶汤(tāng)穿透牙缝(fèng)、沁(qìn)渗齿龈，并由舌根发生甘津送回舌面，此刻满口芳香，甘露“生津”，令人神清(qīng)气爽，而且津液四溢，耐久不散(sàn)不渴，此(cǐ)乃(nǎi)品茗之最佳感触“回韵”。

熟普的(de)冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何种壶(hú)冲(chōng)泡

　　　　宜选腹(fù)大的壶,由于(yú)普(pǔ)洱茶的浓度高(gāo),用(yòng)腹大的(de)壶可防止(zhǐ)茶(chá)汤过浓。

　　主张原(yuán)料宜选陶壶(hú)、紫沙(shā)壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶冲泡重量

　　　　冲泡普(pǔ)洱时茶叶(yè)份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶(chá)饼、拨开(kāi)后，露出空气(qì)2星(xīng)期,再冲(chōng)泡滋(zī)味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品味普(pǔ)洱

　　　　首要(yào)，将茶叶放(fàng)入茶(chá)壶，然后注入热(rè)水。

　　一般(bān)在喝中国茶时，都要先冲过一次热水才(cái)行，关于(yú)普洱(ěr)茶来(lái)说这是不行短少的程序(xù)。

　　由于它(tā)跟其(qí)它(tā)茶类不同，除了一般加工手(shǒu)续外(wài)，好的陈年普洱茶(chá)至少(shǎo)还要再(zài)地(dì)底下埋个五年左(zuǒ)右，所以怕(pà)它会带有(yǒu)部分的(de)泥(ní)土在(zài)里面。

　　由此可知，榜首次冲泡茶叶的热(rè)水除了能够唤醒茶(chá)叶(yè)的滋(zī)味之外，它一起还(hái)具有将茶叶中的杂质同(tóng)时洗净的重要任务。

　　榜首次的(de)冲泡速度要快，由于它只需能(néng)将(jiāng)茶叶洗净即可，不须将它的滋(zī)味浸泡(pào)出来(lái)；而第(dì)2次(cì)今(jīn)后由(yóu)所(suǒ)以要拿(ná)来喝的，所以浓淡的挑(tiāo)选就可按照个人喜爱来决议了。

　　普洱茶即便变冷今(jīn)后(hòu)仍是风味十足，所以夏天的时分能(néng)够弄(nòng)得(dé)冷一(yī)些(xiē)或许是冰过今后再喝。

熟普的冲(chōng)泡办法(fǎ)5

　　　　普洱茶不但(dàn)能匡(kuāng)助人们有用的瘦身瘦身(shēn)，更好的(de)坚持身材的细(xì)长，而且(qiě)还能起到降血脂(zhī)以及血压的意(yì)图(tú)，关于于防癌抗(kàng)癌(ái)也有(yǒu)必定的功效，所以(yǐ)糊(hú)口(kǒu)中有良(liáng)多人都(dōu)爱好(hǎo)喝普洱茶，而关于喝(hē)茶有必定知道的(de)人还(hái)知(zhī)道它有生(shēng)茶以及熟(shú)茶之分(fēn)，那末，普(pǔ)洱(ěr)茶生茶以及熟茶的区(qū)别都有哪(nǎ)些(xiē)呢(ne)?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶的区别

　　　　一、普洱茶生茶(chá)以及熟(shú)茶外观的对照

　　　　生茶(也称青饼)，茶饼中茶(chá)叶(yè)以青绿(lǜ),墨绿色(sè)为(wèi)主,有部份转为黄赤色，白色为芽头。

　　　　熟茶(也(yě)称(chēng)熟饼)，茶饼(bǐng)中(zhōng)茶叶颜色为黑或(huò)许(xǔ)红褐色,有些(xiē)芽茶(chá)则是暗(àn)金黄色(sè),有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的滋味,发酵重者有闷湿的草席味。

　　　　二、普洱(ěr)茶生茶以及(jí)熟茶制造工艺的对照(zhào)

　　　　普(pǔ)洱茶生(shēng)茶的制造工艺：鲜叶采摘后(hòu)经杀青→揉捻→晾(liàng)干，即生散(sàn)茶(chá),或许叫晒青毛茶。

　　把晒青毛茶(chá)又高温蒸，放(fàng)入固定(dìng)模具定型(xíng)，又晾干(gàn)后成为紧压茶品(pǐn)，也就成为了生饼。

　　　　普洱茶(chá)熟茶的(de)制造工艺：鲜叶(yè)采摘后经杀青→揉捻→晾干,即(jí)为生(shēng)散(sàn)茶,或许晒青毛茶(chá),晒青(qīng)毛茶经人(rén)工(gōng)快(kuài)速(sù)后熟发(fā)酵,浇水渥(wò)堆(duī)工序,即为熟散茶，渥堆技能是年(nián)由茶厂实验成(chéng)功,也(yě)便是说，年(nián)之前(qián)的熟茶都(dōu)是假的，年(nián)之前底子没(méi)有熟茶(chá)。

　　熟散茶再经由蒸,定(dìng)型,成为熟茶紧压茶。

　　　　三、普洱茶生茶以及熟茶的(de)汤色对照

　　　　生(shēng)茶(chá)的汤色:青(qīng)黄色或(huò)许金黄色，较透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤色或许暗赤色，微透亮。

　　　　四(sì)、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶(chá)的(de)叶底对照

　　　　生茶的(de)叶底：新制茶品以黄(huáng)绿色,暗绿色为主,活性高,较(jiào)柔韧,有弹性。

　　无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为宜茶(当然不是首要根据(jù)，根(gēn)据茶叶产(chǎn)地、品种不同而定)。

　　　　熟茶的叶底：渥(wò)堆发酵度轻(qīng)者叶底是红棕(zōng)色但(dàn)不柔韧(rèn),重发(fā)酵者叶底多呈深褐色(sè)或许黑(hēi)色,硬而易(yì)碎(suì)。

　　五、普洱茶生茶以及(jí)熟(shú)茶(chá)的功效对照

　　　　普洱(ěr)茶生茶的(de)首要(yào)功效:生普普茶气比较浓郁，茶多酚(fēn)的含量很高，是防(fáng)癌(ái)的(de)好饮品。

　　白日喝生普(pǔ)很醒(xǐng)脑，有(yǒu)一(yī)种清洗(xǐ)身心的清(qīng)彻感，关于血管的(de)疏(shū)理(lǐ)也(yě)比较鲜明。

　　　　普洱(ěr)茶(chá)熟茶的(de)首要功效(xiào)：具有明显(xiǎn)的瘦身作(zuò)用。