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烤(kǎo)苹果可以吃吗

　　烤苹果是可以吃的。

　　烤(kǎo)苹果是(shì)将新鲜的苹(píng)果放入烤箱中(zhōng)，加热5分钟制成(chéng)，此(cǐ)时果胶的分子量变少(shǎo)，活性比生苹果增加了9倍。果胶中抑制胆固醇、中性脂肪、抑制(zhì)血糖的作(zuò)用随之增加。烤苹果具有(yǒu)健脑(nǎo)安神、降血压、降血脂、止泻等功效。

　　1、健脑安神：吃(chī)烤苹果能消化吸(xī)收丰富的营养(yǎng)元素磷和铁，并且苹果在烤熟后还(hái)能(néng)释(shì)放出浅(qiǎn)浅的香味。身体(tǐ)在摄入这种香(xiāng)味和(hé)营养物质之后能(néng)调整(zhěng)情绪(xù)，让抑(yì)郁心烦的(de)心态，尽早转好。并且能健脑(nǎo)安神助眠，减轻脑疲劳，也可(kě)以让逻辑思维更清楚、活跃。

　　2、降血(xuè)压：由于(yú)烤(kǎo)苹(píng)果不仅能益气、养血、补血、补(bǔ)气，还能让身体消化吸收营养元素钾，保持体内电解(jiě)质溶(róng)液钾、钠的均衡(héng)，故能防治高血压。烤苹果中带有的果胶，还能(néng)促(cù)进毛细血管扩张，减少血液粘稠(chóu)度，这也是烤苹果能防止(zhǐ)高血压(yā)的关键(jiàn)要素(sù)。

　　3、降血脂：烤苹果加热后，其所(suǒ)含(hán)的多酚类天然抗氧化(huà)物质含(hán)量会(huì)大幅增加，有助于(yú)降低血脂，清除体内多余(yú)的(de)自由基(jī)，延(yán)缓衰老。

　　4、止(zhǐ)泻：苹(píng)果(guǒ)中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特(tè)殊(shū)物(wù)质，具(jù)有止泻和通便的双重作(zuò)用。而(ér)烤苹果加(jiā)热后，其(qí)中的果胶不仅(jǐn)具有(yǒu)吸(xī)收(shōu)细菌和毒(dú)素的作用，而且还(hái)有收敛(liǎn)、止泻的功效。

烤苹果(guǒ)怎么(me)算熟了

　　1、苹果用盐(yán)水泡5分钟，除去表面(miàn)的的农(nóng)药(yào)残(cán)留(liú)物。

　　或者不喜(xǐ)欢有皮的直接削皮。

　　2、洗干(gàn)净后开(kāi)始切片(piàn)啦，准备好一盆凉白开水，放一点盐和两(liǎng)片柠檬(预(台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗yù)防(fáng)苹果氧化后变色(sè))将切好的薄片放入水中浸(jìn)泡(pào)，至于苹(píng)果片要切多薄呢，就(jiù)自己衡量吧，大概1-2mm就好(hǎo)。

　　薄的比较好烤(kǎo)。

　　3、浸泡完之(zhī)后(hòu)就放在烤网上(shàng)，稍沥台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗干水分(fēn)就放入已经预热好的烤(kǎo)箱(xiāng)中(zhōng)，预热100度5分(fēn)钟。

　　4、烤箱(xiāng)调至上(shàng)下管(或者上下管热风循环也行)温度100度，时间：1小时。

　　5、一个烤(kǎo)网只能烤半(bàn)个多左右，最(zuì)好就(jiù)有几个烤网几个(gè)一起(qǐ)烤(kǎo)就(jiù)没有浪费时(shí)间了。

　　6、刚刚(gāng)出炉也是一点软。

　　过(guò)后就会变硬，超级像(xiàng)薯片、但味道是酸酸甜甜的。

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