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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许(xǔ)会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还(hái)或许(xǔ)会(huì)呈现胃肠道不适的(de)现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起(qǐ)高脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的(de)人群而言(yán)，应尽量防止每(měi)天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发(fā)生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等消化(huà)不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂(zhā)干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方白(bái)酒少量入(rù)味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之(zhī)后中火(huǒ)2小(xiǎo)时(shí)之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来(lái)家里放干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前(qián)面的是肉的(de)量、后(hòu)边的(de)是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特(tè)征美一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第(dì)一印象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉(ròu)这一种美食，还(hái)有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅(guō)包肘子、白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成(chéng)了(le)历任知府款待各(gè)路(lù)来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻(wén)名的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同(tóng)的(de)大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是(shì)有名的(de)熟(shú)肉(ròu)制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成(chéng)，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时(shí)期由民(mín)间传入宫中，北宋初(chū)年被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一(yī)种特征(zhēng)美(měi)食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味(wèi)，看着(zhe)就比一(yī)般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂(liè)开(kāi)时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分(fēn)咀嚼(jué)的(de)趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的香(xiāng)味(wèi)、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平(píng)县坐(zuò)落河北省保定市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的(de)仍是要数(shù)美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保(bǎo)定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也(yě)很特别(bié)，且(qiě)酥脆(cuì)可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在河(hé)北省内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到了清(qīng)代，为食用便(biàn)利，呈(chéng)现了(le)穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟(shú)肉店(diàn)都(dōu)经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐(fǔ)生(shēng)意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北(běi)省保定市(shì)徐水(sh一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的uǐ)县境内河流称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作不(bù)同的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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