新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代(dài)就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年(nián)到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能(néng)对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要(yào)用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用(yòng)工具(jù)而不(bù)直接接(jiē)触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感体质的(de)人(rén)应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤为什么梅西的人缘远比c罗好，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及(jí)时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞汁，将(jiān为什么梅西的人缘远比c罗好g)菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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