牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的(de)？关于牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的(de)以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家(jiā)最知名，牛(niú)肉罩(zhào)饼发源地，牛肉(ròu)罩(zhào)饼的来历等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

牛(niú)肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能(néng)够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分(fēn)价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量(走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受liàng)较高，长时间过量食用或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外，许多(duō)食(shí)用(yòng)牛肉还或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高(gāo)，人每(měi)天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要(yào)超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致胆固醇(chún)摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高脂血(xuè)症以及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及(jí)代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影(yǐng)响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不(bù)良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛(niú)肉(ròu)的食(shí)用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极(jí)鸡精调好的大约5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一(yī)种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后(hòu)下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在(zài)饼上，然(rán)后拿(ná)出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的是(shì)肉的量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市(shì)，坐落河(hé)北省(shěng)的(de)中(zhōng)心(xīn)方位(wèi)，一(yī)说到保定，我们(men)或(huò)许第一印(yìn)象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定(dìng)，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的(de)大面(miàn)片(piàn)，略凉至不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如(rú)金丝，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北(běi)省怀安(ān)县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香，肥不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的(de)特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害(hài)在料(liào)窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河北省(shěng)保定(dìng)市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味(wèi)可(kě)口的名小吃(chī)，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一种大(走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受dà)众化的(de)街头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保(bǎo)定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大(dà)，可名望(wàng)不小，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美(měi)，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地(dì)为保定(dìng)市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)徐水县境(jìng)内河流(liú)称(chēng)号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹(pēng)煮时(shí)间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉香而(ér)不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北(běi)保定的当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于清末(mò)，在中华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄(báo)片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作不(bù)同(tóng)的辅料，便能够吃出不(bù)同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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