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阴肖是指哪几个肖出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧(shāo)烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄(zī)博烧烤相关概(gài)念股(gǔ)出现(xiàn)异动，如(rú)得利斯、惠发(fā)食品(pǐn)、龙大美(měi)食、西(xī)王食(shí)品等等，在(zài)投资者互动平台，也有不少(shǎo)上市公司被投资(zī)者问及相关问题，现在，券商分析师们也开(kāi)始动起(qǐ)来(lái)，实地(dì)调(diào)研淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今(jīn)日(rì)，国君食品/化(huà)妆品团队团队发布(bù)了(le)《淄博烧烤体验纪实》，该文(wén)章的核心(xīn)观点如下：本周我(wǒ)们(men)调研了淄博烧烤(kǎo)的大体情况：随着线(xiàn)下消费场(chǎng)景的复苏，颇具特色的(de)淄博烧烤(kǎo)自今(jīn)年3月爆火出圈(quān)，热度持续升高，带(dài)动(dòng)市内大小(xiǎo)门店及周(zhōu)边购物/旅游客流屡创新(xīn)高，目(mù)前淄博五(wǔ)一期间(jiān)的酒店民(mín)宿均已订满，订(dìng)单量为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧烤(kǎo)店客单价（不含酒水）基本在(zài)40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐(zuǒ)餐居多，也有部(bù)分(fēn)食客(kè)自带白酒。据我们走访和当(dāng)地居(jū)民反映，淄博地区烧烤(kǎo)消费佐(zuǒ)餐以(yǐ)青啤居多(duō)，主要涵盖8-12元价(jià)位(wèi)带（青啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地(dì)人(rén)单人单次消费2-5瓶(píng)不等，外地游客(kè)饮用(yòng)量不定。随着五一出行高峰和烧烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年气(qì)温可能创新(xīn)高(gāo)，我(wǒ)们(men)预计包(bāo)括烧(shāo)烤场景(jǐng)在内的(de)啤酒消费动(dòng)销有(yǒu)望加速(sù)。

　　对于为(wèi)什么(me)是(shì)淄(zī)博烧烤热度蹿(cuān)升，该团(tuán)队指出，“淄博烧烤自今年(nián)3月爆火出(chū)圈，热度不断升高。起初主要吸引周边地区大(dà)学生(shēng)组(zǔ)团(tuán)前来体验(yàn)，后随着社(shè)交媒体广泛传播，游客(kè)络(luò)绎不绝(jué)。我(wǒ)们(men)认为淄博烧烤大火主要源(yuán)自(zì)良好的(de)口碑和体验感，尤其(qí)是淄博(bó)地区特有(yǒu)的“方桌火炉(lú)小马扎，露天碳烤半(bàn)自助”模式(shì)，对(duì)许多(duō)消费者来(lái)说是全(quán)新的体验，在线(xiàn)下消费(fèi)场景复苏(sū)的(de)背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤的人(rén)气聚集地(dì)、营业(yè)时间以及就(jiù)餐流程，该团队还在文中给出了“攻略”：“据(jù)我们了解(jiě)，淄博地(dì)区烧烤店之间的差异主(zhǔ)要(yào)体(tǐ)现在肉质(zhì)和腌制过程(chéng)上，当地市民(mín)除了选择以(yǐ)上“网红店”，也会前往其他小(xiǎo)店（如社区烧烤店(diàn)）就(jiù)餐(cān)，部分市民甚至会(huì)驾车半个多小时(shí)前往金(jīn)岭(lǐng)回族(zú)镇(zhèn)吃烧(shāo)烤（和(hé)市(shì)内用的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧）。大(dà)店中，以经(jīng)营30余(yú)年(nián)的牧羊村总(zǒng)店为例，其单店规模(mó)较大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气带(dài)动周边几家(jiā)烧烤店(diàn)，形成“烧烤一条(tiáo)街(jiē)”的集聚效(xiào)应，许多游客即便排不上号也会来现场(chǎng)看看。”

　　对于淄博(bó)烧烤消费(fèi)者的观察，该(gāi)团(tuán)队解(jiě)析到，淄(zī)博烧(shāo)烤的消费人群以中(zhōng)青年为主，时间相对(duì)灵(líng)活的大学生群(qún)体(tǐ)往往选择工作(zuò)日(rì)乘(chéng)坐高(gāo)铁(tiě)前来打(dǎ)卡体(tǐ)验，周(zhōu)末不少(shǎo)游(yóu)客(kè)也会自驾前(qián)来(lái)，从车牌(pái)来看包括(kuò)但不限于山东(dōng)其(qí)他地区、北京、天津、河(hé)北、河南、安徽等地。此(cǐ)外，在牧(mù)羊(yáng)村这类门店面积和客(kè)流量较大的地方也有不少主播过来探店(diàn)，淄博市政(zhèng)府出(chū)动了大(dà)量工作人员(yuán)监督(dū)规范阴肖是指哪几个肖其行为，整体上网红直(zhí)播并不(bù)影响其(qí)他游客的体验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在烧烤的带动下(xià)，淄博的(de)八大局街区(qū)、各个景(jǐng)点/商(shāng)圈客流量都有了(le)明显提升。