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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过(guò)其保质期(qī)要(yào)参考(kǎo)酿(niàng)造工艺(yì)和环境(jìng)，以及保存状况(kuàng)等(děng)因素(sù)，但(dàn)凡其中的一个因素出现问题，保质期(qī)有(yǒu)可能(néng)缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸(suān)、多酚、胡(hú)萝卜素和微量(liàng)元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽(zé)明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚(hòu)什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之一，其营养成(chéng)分和功效都(dōu)远高(gāo)于(yú)现在的葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人(rén)们接受葡(pú)萄酒(jiǔ)的历史更长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色(sè)，气味带有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用(yòng)优(yōu)质野生鲜果，再(zài)加(jiā)人工精(jīng)心(xīn)挑选—清洗—破(pò)碎(suì)什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面—微生物(wù)发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天(tiān)然酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香(xiāng)，又(yòu)延续了(le)猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一(yī)般在两年左右，不过是(shì)要根据(jù)不(bù)同的酿造(zào)工艺和环境来进行决定的，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会(huì)感觉到(dào)十分酸，而且有异味的(de)存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保(bǎo)存(cún)方法和(hé)保存日(rì)期完全不同的，我们(men)一定要进(jìn)行鉴(jiàn)别(bié)，自(zì)酿(niàng)的猕猴(hóu)桃酒在进(jìn)行酿制时一定要经过(guò)消毒处(chù)理，这样才能够延长它的保质(zhì)期。

自制猕(mí)猴(hóu)什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面桃酒注意(yì)事(shì)项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发(fā)酵时间是(shì)越(yuè)久(jiǔ)越好，时(shí)间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖了(le)之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程(chéng)中酒味(wèi)愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例(lì)是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可以适当加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可(kě)以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵(jiào)的(de)过(guò)程中(zhōng)要注(zhù)意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但(dàn)要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大(dà)量的气(qì)体，导致罐(guàn)内(nèi)压力(lì)过大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方(fāng)最好是阴(yīn)凉(liáng)干燥(zào)处(chù)，不能阳光直射，否则(zé)会造成发酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一(yī)般情(qíng)况下，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都(dōu)化成(chéng)水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的酒香(xiāng)，基(jī)本没(méi)有气(qì)泡(pào)产生，用(yòng)筷子攒点尝一下(xià)微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转化(huà)为酒份了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离(lí)出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷材(cái)质(zhì)的(de)，容量(liàng)不需要(yào)太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚(gāng)好能达到(dào)罐的(de)1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使用。

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