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　　朵的红色是热(rè)情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天(tiān)，活力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花(huā)儿(ér)为什么(me)这样红？人们一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头有什么(me)好处？)第(dì)一(yī)部分：赞叹红(hóng)花的(de)鲜艳美丽，并(bìng)由此提出“花(huā)儿(ér)为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡(pú)萄糖变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性(xìng)时(shí)，花(huā)青素呈红色，酸(suān)性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性时，花青(qīng)素呈蓝色(sè)，碱性较强，就成(chéng)为蓝(lán)黑色，如墨(mò)菊(jú)、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈(chéng)紫(zǐ)色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉，都是(shì)花青素在不同的酸碱反应(yīng)中所显示来的。

　　【段析(xī)】具体说明(míng)花(huā)青素(sù)这一物(wù)质基础对花朵呈(chéng)现红色所起的决(jué)定作(zuò)用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始后，用一(yī)句(jù)话概括回(huí)答(dá)，接着具体说明(míng)。

　　以下几段都采(cǎi)用了这(zhè)种手法。

　　除了红花以(yǐ)外，还有(yǒu)黄色、橙色的花(huā)。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的色(sè)彩(cǎi)相似，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡(hú)萝(luó)卜，所以(yǐ)表现这种(zhǒng)色彩的色素(sù)，就被(bèi)称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出(chū)胡萝卜素也是决(jué)定花朵颜色的物质基础。

　　【品味】以(yǐ)黄色(sè)、橙(chéng)色的(de)花的(de)物质(zhì)基础(chǔ)是胡(hú)萝卜素为例(lì)来侧面说明花青素(sù)的作用

花儿为什(shén)么这样(yàng)红 贾祖璋 赏析(xī)

　　朵(duǒ)的(de)红色是(shì)热情的(de)色彩(cǎi)，它强(qiáng)烈(liè)，奔放，令(lìng)人(rén)精神振(zhèn)奋(fè发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强n)。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活(huó)力充(chōng)沛，生气蓬(péng)勃(bó)。

　　花儿(ér)为什么(me)这样红？人们(men)一边赞(zàn)叹，一边(biān)不免提(tí)出(chū)疑(yí)问，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头(tóu)有什(shén)么好处？)

　　第(dì)一部分(fēn)：赞叹红(hóng)花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿(ér)为什么这样红”的(de)问(wèn)题。

　　【品味】开(kāi)头以问句提出(chū)要说明的问(wèn)题。

　　花儿(ér)为什(shén)么这样红？首先有它的(de)物质基础。

　　不论(lùn)是红花(huā)还是(shì)红(hóng)叶(yè)，它们(men)的细胞液里都含有由葡(pú)萄糖变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青(qīng)素(sù)呈红(hóng)色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青弊轿素呈(chéng)蓝色(sè)，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡(mǔ)丹等(děng)便(biàn)是。

　　而(ér)当细胞液是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红(hóng)蓝交辉，都是花青(qīng)素在不同的酸碱反应中所显(xiǎn)示来的(de)。

　　【段析(xī)】具体说明花青素这一(yī)物质基础对花朵呈现(xiàn)红色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开始后(hòu)，用一句(jù)话概(gài)括回答，接(jiē)着具体说明。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜(guā)等果(guǒ)实(shí)的色彩相似，而最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以(yǐ)表现这种色(sè)彩的色素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡(hú)萝卜素(sù)也是决定花朵颜(yán)色的物质(zhì)基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质(zhì)基础是胡(hú)萝卜素为例来侧面说明花青素的(de)段卜孙作用(yòng)

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