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大(dà)明(míng)虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是(shì)英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要生活(huó)在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装在(zài)空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活(huó)中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是(shì)十(shí)分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来(lái)保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭(dā)在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划(huà)一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二关(guān)节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空(kōng)气隔绝，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿出来吃(chī)的(de)话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头上的刺(cì)，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时间长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大(dà)小就(jiù)差(chà)不(bù)多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西(xī)多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机的话(huà)完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在(zài)里面，有空气就(jiù)难免会(huì)有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也会(huì)大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的(de)几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一(yī)种甲壳(ké)类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要(yào)分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们对(duì)这(zhè)两样(yàng)一律来着不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美味！我们(men)通常说的(de)贝类一般(bān)会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露(lù)在外(wài)面的，且(qiě)虾(xiā)的(de)外壳是一(yī)节一(yī)节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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