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蝴蝶会采蜜吗熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡(pào)吗

　　熟茶是(shì)能够闷泡的。

　　普洱熟茶能够闷泡也(yě)能(néng)够冲泡,通过闷泡能更好的调查(chá)茶叶的质量,可是(shì)留意闷泡的(de)时刻(kè)不要太长,否则会影响(xiǎng)茶汤(tāng)的口感。

　　普洱(ěr)熟茶能够闷泡,相同也能够(gòu)冲泡,能够根据个(gè)人(rén)的喜爱挑选,运(yùn)用(yòng)闷泡(pào)能(néng)更好的辨别茶叶的质量。

熟茶(chá)冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、醒(xǐng)茶。

　　熟普多以“茶饼”的办法存在。

　　要想(xiǎng)熟(shú)普好喝，咱们要先醒茶。

　　醒茶(chá)类比(bǐ)于(yú)醒(xǐng)酒，浅显的说(shuō)醒茶便是让(ràng)尘封的(de)茶叶通(tōng)过与空气、水分的触摸而苏醒(xǐng)过来，使叶片自然(rán)地呼(hū)吸，唤醒(xǐng)茶(chá)质，凝集茶香。

　　咱们能(néng)够(gòu)提早(zǎo)一(yī)周左右先(xiān)进行(xíng)撬饼，将(jiāng)撬下(xià)来的茶，放入(rù)紫(zǐ)砂(shā)罐(guàn)中，对(duì)其(qí)进行“醒茶”。

　　假(jiǎ)如是熟普散茶，或许是限制(zhì)得(dé)没有那(nà)么(me)紧的熟茶饼，能够(gòu)越(yuè)过“醒茶”这(zhè)一进程。

　　2、选水(shuǐ)。

　　自来水是咱(zán)们日常日子(zi)中(zhōng)取(qǔ)用最便(biàn)利(lì)的水，但自来水的硬度偏大，水中还有或许有(yǒu)很重的氯(lǜ)气味(wèi)，用来泡茶对滋(zī)味和(hé)香气(qì)都有(yǒu)必定的影(yǐng)响。

　　条件答应的情况下，能够购(gòu)买市售包装(zhuāng)的纯净水或呈弱碱(jiǎn)性的(de)矿泉(quán)水，前者能(néng)最大程度(dù)地衬托出茶的赋(fù)性(xìng)，后者(zhě)有助于茶性的(de)激(jī)起。

　　3、择器。

　　冲(chōng)泡普洱熟(shú)茶，引荐运用紫砂壶或盖碗。

　　紫砂壶有(yǒu)较好的透(tòu)气(qì)性(xìng)和吸附性，能够使茶汤口感愈加顺(shùn)滑。

　　质料等级(jí)低(dī)、年份久的熟茶，引荐运(yùn)用紫砂壶。

　　盖碗(wǎn)散热快，便(biàn)利控温(wēn)出汤。

　　质料等级高、年份(fèn)短的熟茶，引荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲(chōng)泡(pào)熟普，一般(bān)来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许多(duō)茶友熟(shú)普泡得(dé)苦涩，便是(shì)没把握好茶水比。

　　冲泡熟普茶水比大致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润茶用水及温度协(xié)助叶片舒展，激起(qǐ)茶叶的活性，利于在正(zhèng)式冲(chōng)泡时(shí)释放出茶叶(yè)的最佳(jiā)质量(liàng)，并洗去茶(chá)叶(yè)制造进(jìn)程中附着(zhe)的浮(fú)尘。

　　润茶要(yào)先用热水充沛(pèi)温热茶(chá)具(jù)，然后投入茶(chá)叶(yè)注入热水(shuǐ)，快速(sù)倒(dào)出润(rùn)茶水。

　　开端正式冲(chōng)泡，关于(yú)质料等级较高，陈化时刻不长的熟(shú)普，灌水时能够(gòu)沿(yán)着壶(hú)壁(bì)或(huò)盖碗壁(bì)渐渐注入或绕茶叶边际环形灌水(shuǐ)，以确保茶汤醇滑(huá)温润(rùn)的口感。

　　关于(yú)枝叶相(xiāng)对粗老的老熟茶，能够选用高冲旋转的办(bàn)法灌水，更有利(lì)于激起其间的内(nèi)在物质(zhì)分出，确保茶汤的滋(zī)味和香(xiāng)气满足。

　　出汤时刻关于茶汤滋味影响(xiǎng)颇大，出水过快，茶(chá)汤滋味寡淡；出水太慢，茶汤太过浓稠，以及影响(xiǎng)后续几泡的(de)滋(zī)味。

　　这儿给(gěi)一个参阅，前五(wǔ)泡15秒，六到八泡20秒，八泡今后能够延伸至30秒，尾(wěi)水(shuǐ)可闷泡。

　　每(měi)一款熟普最佳出汤时(shí)刻都是有(yǒu)差异的，能够在参阅(yuè)时刻(kè)的基础上(shàng)，通过实(shí)践冲泡后的(de)口感来调整。

熟普的冲泡(pào)办法

　　熟普(pǔ)的冲泡办法

熟(shú)普的(de)冲泡办法1

　　　　熟普，不管等级凹凸，都不惧开水(shuǐ)冲泡。

　　由于普(pǔ)洱茶是(shì)大叶种茶，因(yīn)而冲泡熟普，宜(yí)选用(yòng)阔口壶。

　　以下冲泡办法、进程，是我多年(nián)泡饮(yǐn)心得，也是通过无(wú)数次(cì)与(yǔ)同好切戳后总结的心得，发出来期望对茶(chá)友能有协助。

　　　　冲泡普洱(ěr)茶(chá)，首要有必要温(wēn)热(rè)茶壶。

　　　　倒出壶中热水，投(tóu)入适量熟普，投茶量按照(zhào)个人(rén)喜爱增减(jiǎn)。

　　　　盖上盖子悄悄摇晃(huǎng)，翻开盖子嗅(xiù)闻茶叶的气味(wèi)，判(pàn)别(bié)茶叶寄存是(shì)否妥当，好的熟普，此(cǐ)刻应该能够闻到一股木香味和枣香味(wèi)。

　　　　冲入开水，凭(píng)借水的(de)力道，让壶中茶叶翻滚(gǔn)。

　　这时(shí)壶口会有气泡、泡沫(mò)涌(yǒng)起。

　　　　待壶(hú)口不再(zài)有(yǒu)气(qì)泡冒出时(shí)，拿(ná)起壶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)壶(hú)口的泡沫。

　　　　盖(gài)上盖(gài)子，出汤，出(chū)汤有(yǒu)必要出尽。

　　看茶汤，好的(de)熟(shú)普，汤(tāng)色(sè)应该是明澈亮堂的酒赤色。

　　　　由(yóu)于熟普特(tè)别的发酵工艺，所以榜首、第二道茶汤弃之不饮，从(cóng)第三道开端，就(jiù)能够正常饮(yǐn)用了。

　　　　工艺(yì)到位，存贮(zhù)合(hé)理的熟(shú)普，茶底应该(gāi)是(shì)油润(rùn)的。

熟普的冲泡(pào)办法2

　　　　普洱熟茶冲泡办(bàn)法(蝴蝶会采蜜吗fǎ)

　　　　视频顶用盖碗来做(zuò)演示，盖碗冲泡(pào)能够泡出熟茶的原汁原味，投(tóu)茶量能够(gòu)按照(zhào)100ml:5g的(de)份额，进行(xíng)投进。

　　市面上盖碗底子是(shì)120-150ml左右的容量，我们能够根据自(zì)己盖碗(wǎn)的容量来核算投进量。

　　　　干醒(xǐng)茶进程。

　　熟(shú)茶一般做(zuò)成茶砖(zhuān)、茶饼，空气没有(yǒu)和茶(chá)叶充沛触摸，假(jiǎ)如直接拆(chāi)开(kāi)后立刻喝，那(nà)么口感会没有到达极致，这就需求干醒茶(chá)，让茶叶和空气进行(xíng)充沛(pèi)触摸。

　　首要(yào)办法是(shì)把紧(jǐn)压茶分解成茶块，分装到醒(xǐng)茶(chá)袋(dài)或许(xǔ)陶(táo)罐中，10-15天后(hòu)，能够(gòu)开端用来泡茶。

　　　　榜(bǎng)首步(bù)：温杯

　　　　温杯(bēi)能够高温灭菌(jūn)消(xiāo)毒，也能够进(jìn)步茶具温度(dù)，让茶叶的香气(qì)、口感得到(dào)更好的(de)发挥(huī)。

　　　　第二步：醒茶(chá)

　　　　温杯(bēi)完毕(bì)后，进行投茶(chá)。

　　　　榜首(shǒu)道(dào)水，醒茶，醒(xǐng)茶要(yào)充(chōng)沛(pèi)把茶叶(yè)和(hé)水交融，把茶(chá)叶内含(hán)的物质、茶多酚(fēn)等唤(huàn)醒出(chū)来。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时(shí)要(yào)参加第二遍(biàn)水(shuǐ)，润茶和(hé)醒茶不同，对熟茶来(lái)说，榜首道不足以把内含(hán)物质(zhì)蒸(zhēng)发出来(lái)，所以需求第二道润茶。

　　　　醒茶(chá)和润茶的水(shuǐ)，都(dōu)要倒掉。

　　　　第四(sì)步(bù)：冲泡

　　　　质量比较低(dī)的熟茶，需求(qiú)用沸水冲泡，出汤时刻(kè)控制在(zài)15秒为宜;质(zhì)量较高的.熟茶，能(néng)够(gòu)用(yòng)90-95度水(shuǐ)温，7秒左(zuǒ)右。

　　　　用滤网(wǎng)把杂质进行过滤(lǜ)，得到精华的部(bù)分，之后进行(xíng)分杯，榜首(shǒu)泡正(zhèng)式完毕(bì)。

　　　　榜首泡是(shì)最重要的，榜首泡泡的(de)好(hǎo)，把茶叶内含物质(zhì)唤醒后，一(yī)般榜首到(dào)第(dì)七泡出汤(tāng)时刻能够在(zài)榜(bǎng)首泡的基础上稍微(wēi)加速，7到(dào)15泡(pào)出汤(tāng)时刻逐步变慢。

　　而每一泡的滋(zī)味也(yě)会有一股(gǔ)曲(qū)线改变。

　　　　许多(duō)茶友选用紫砂(shā)壶泡(pào)茶，熟茶看中泡(pào)茶(chá)的用具(jù)，而紫砂、陶壶等具(jù)有吸附的(de)作(zuò)用，能够去除一部分熟茶中(zhōng)的堆味(wèi)和(hé)仓位，而且泡茶又不失原(yuán)味，具有(yǒu)提香成效，口感更好，是熟茶冲泡的黄金搭档。

　　　　紫砂(shā)等的(de)投泡份额也(yě)底(dǐ)子是100:5的姿(zī)态(tài)，我(wǒ)们(men)在投泡时(shí)就要留意自己茶壶的量，来(lái)核(hé)算(suàn)投茶量(liàng)。

　　而用潇洒杯的话，要(yào)留意潇洒杯(bēi)容积(jī)比较大，投茶量(liàng)能够增(zēng)加(jiā)到100:6，冲泡时刻底子和(hé)盖(gài)碗共同(tóng)。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱茶(chá)熟茶的(de)炒(chǎo)制(zhì)办法(fǎ)和生茶不(bù)一样，颜色(sè)显(xiǎn)着发红，为(wèi)红褐(hè)色(sè)或(huò)甲(jiǎ)由色，也被称(chēng)为“猪肝红”，闻起来香气扑(pū)鼻。

　　普洱(ěr)茶生(shēng)茶和熟茶，是同一个品种不同加工工艺的(de)产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶(chá)熟茶(chá)选(xuǎn)用“渥堆”技(jì)能(néng)，对生茶进行快速后发酵或缓慢后发(fā)酵(jiào)而成。

　　普洱茶熟茶颜(yán)色(sè)显着发红，为(wèi)红褐(hè)色或甲(jiǎ)由(yóu)色(sè)，茶汤(tāng)香(xiāng)气很浓。

　　残(cán)次的普(pǔ)洱茶熟茶会发黑，有铁锈水(shuǐ)的滋味，乃至有的有胶味。

　　　　冲泡(pào)成茶汤后，正品(pǐn)熟普洱茶汤色红浓通明，有枣(zǎo)香、樟(zhāng)香、荷香等香味，香味层次分明，比较重，没有浮渣(zhā)且有一种沉香味(wèi)，能(néng)看到(dào)油气可是不见油(yóu)珠(zhū)。

　　残次的(de)普洱茶冲汤后茶汤(tāng)浮渣较(jiào)多，茶汤混浊，有的时分感觉(jué)“油(yóu)腻腻的(de)”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱(ěr)茶熟茶茶汤需求高温冲泡，因而冲泡的时分(fēn)将开水应该烧至(zhì)99℃，不能(néng)运(yùn)用半开水(85～90℃)，也不能运用冷热(rè)水混合冲泡，更不能参(cān)加冰块、柠檬汁(zhī)或许(xǔ)蜂蜜(mì)调味。

　　　　2.普洱茶熟(shú)茶(chá)能(néng)够在紫砂茶壶(hú)中煮(zhǔ)泡(pào)，用炭(tàn)火将(jiāng)茶(chá)汤渐渐地熬制而成，普(pǔ)洱茶熟茶榜(bǎng)首泡不需求煮泡时刻过长，可是后(hòu)边几泡(pào)需(xū)求渐渐(jiàn)煮熟(shú)。

熟普的冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)3

　　　　普(pǔ)洱茶有越陈越香的特色，一起普洱茶也是能够喝的”古(gǔ)玩(wán)”,那么普洱茶(chá)应该怎(zěn)样冲泡与品味呢?怎样冲泡怎(zěn)样品味(wèi)才干真实品味出(chū)普洱茶的(de)滋(zī)味呢?下面就(jiù)详细(xì)介绍普洱茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)与品味办法(fǎ)。

　　　　1、普洱茶冲泡宜(yí)选腹大的(de)壶,由于普洱茶的浓度高,用腹大的壶可(kě)防止(zhǐ)茶汤过浓.主张原料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱(ěr)茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶(hú)身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.露出空气2星期,再(zài)冲泡滋味更好。

　　　　3、普洱茶冲(chōng)泡(pào)进程：

　　　　一(yī)、醒蝴蝶会采蜜吗(xǐng)茶。

　　　　短(duǎn)期内要喝的(de)茶(chá)一般应(yīng)拆开(4至5公分巨细(xì)越薄越(yuè)好(hǎo))放入紫砂(shā)罐(guàn)中(zhōng)醒(xǐng)茶3个月至半(bàn)年。

　　醒茶罐内装茶一般(bān)不超越三分(fēn)之(zhī)二，如(rú)有或许应定时(比(bǐ)方一个月一次)将茶倒出翻一下，以利(lì)于醒茶。

　　没有条件的茶(chá)友也能够将(jiāng)拆开的茶暂(zàn)时放入牛皮纸袋(dài)或大(dà)的信封中醒(xǐng)茶(chá)。

　　醒茶时要留意避光避(bì)异味、坚持必(bì)要的(de)环境温度(比方摄氏20度以上)，环境湿度则(zé)应比(bǐ)传统仓储(chǔ)湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶(chá)。

　　　　熟茶一(yī)般按(àn)8.5克/100ml水、生茶(chá)一般按8克(kè)/100ml水的份额出(chū)茶。

　　紧压茶处理成指(zhǐ)甲盖巨细(xì)，越薄越(yuè)好;散茶则顺(shùn)从其(qí)美，尽量(liàng)坚持(chí)干茶外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选桶装优质纯净(jìng)水、山泉水。

　　　　四、洗(xǐ)(润)茶(chá)。

　　　　熟茶，一般洗(xǐ)(润)茶两遍，榜首遍20至30秒出水(shuǐ)(详细时(shí)刻根据紧(jǐn)压程度(dù)定，压得紧则时刻稍长(zhǎng)，压得松则时刻(kè)稍短。

　　散茶可适当缩短时刻，一(yī)般(bān)为5至10秒)，第(dì)二(èr)遍快冲快出(chū)。

　　十(shí)年以上陈期的熟茶若制造(zào)与寄存正常则(zé)一般可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一般洗(润)茶一遍，20至30秒出(chū)水(shuǐ)。

　　十年以(yǐ)上生茶在洗(xǐ)(润)茶(chá)前可进行适度水烘(hōng)，行将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水(shuǐ)冲淋，以进步壶温、遣(qiǎn)散(sàn)壶内干茶(chá)的(de)杂(zá)味并(bìng)完成快速醒茶(chá)。

　　　　4、品饮普洱茶有(yǒu)必要趁热闻香，碰杯鼻(bí)前(qián)，此刻即(jí)可感触陈(chén)味(wèi)芳香如泉涌般(bān)扑鼻(bí)而来，其典(diǎn)雅沁心之(zhī)感，不在幽兰清菊之下。

　　　　5、普(pǔ)洱茶需用(yòng)心品茗，啜饮进口，始能得其真韵，虽茶汤进口略感苦(kǔ)涩(sè)，但待茶(chá)汤于喉舌间略作逗留(liú)时，即可感触茶汤穿透(tòu)牙缝(fèng)、沁(qìn)渗齿龈，并由(yóu)舌根(gēn)发生甘津(jīn)送回舌面，此(cǐ)刻满口芳香，甘露“生津”，令人神清气(qì)爽，而(ér)且津液四溢，耐久不散不渴(kě)，此(cǐ)乃品(pǐn)茗之最佳感(gǎn)触“回韵”。

熟普的冲泡(pào)办法4

　　　　 1、普洱茶宜用(yòng)何(hé)种壶(hú)冲(chōng)泡

　　　　宜选腹大的壶,由于(yú)普(pǔ)洱茶(chá)的浓度(dù)高,用腹大的壶可防止茶(chá)汤过浓(nóng)。

　　主张原料(liào)宜选陶(táo)壶、紫(zǐ)沙壶(hú)。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶(yè)份量大约占壶身20%,最(zuì)好将茶砖、茶饼、拨开(kāi)后(hòu)，露(lù)出空(kōng)气2星期,再冲泡滋(zī)味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品(pǐn)味普洱

　　　　首(shǒu)要，将(jiāng)茶叶放入茶壶，然后注入热水。

　　一般在喝中国茶时，都要先(xiān)冲过一次热水才行(xíng)，关于普洱茶来说这是(shì)不行短少的程序。

　　由于它跟(gēn)其它茶类不同，除了(le)一(yī)般加工手续外(wài)，好的陈年普洱茶(chá)至少还(hái)要再(zài)地底下(xià)埋个五年左右，所(suǒ)以怕它会带有部分的泥土(tǔ)在里面。

　　由此(cǐ)可知，榜首次冲泡(pào)茶叶的热(rè)水除了(le)能(néng)够唤醒(xǐng)茶(chá)叶的滋味之外，它一起(qǐ)还(hái)具有将茶叶中的(de)杂质同时(shí)洗(xǐ)净的重(zhòng)要(yào)任务。

　　榜首次的冲泡速度(dù)要快，由(yóu)于它(tā)只需能将茶叶洗(xǐ)净即可，不须将它的滋味浸泡(pào)出来；而第(dì)2次今后由(yóu)所以(yǐ)要拿来喝的，所以浓淡的挑选就可按(àn)照个人喜爱来决议了。

　　普洱茶即便(biàn)变冷今后仍是风味十足，所(suǒ)以夏天的时分能(néng)够弄得冷一(yī)些(xiē)或许是冰过今(jīn)后再喝。

熟普的冲泡办法5

　　　　普洱茶不但能匡助人们有用(yòng)的(de)瘦身(shēn)瘦(shòu)身，更好的坚持身材的细长，而(ér)且还(hái)能(néng)起到降血脂以(yǐ)及血压的意图(tú)，关于于防癌抗(kàng)癌也(yě)有(yǒu)必定(dìng)的功效，所以(yǐ)糊口中有良多人都爱好喝普洱茶，而关于喝茶有必定知道的人还知道它有生茶以及熟茶之分(fēn)，那末，普洱茶生茶以及熟茶(chá)的区别都有哪些(xiē)呢?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶的区别(bié)

　　　　一、普洱(ěr)茶(chá)生(shēng)茶(chá)以及熟(shú)茶外(wài)观的对照

　　　　生茶(chá)(也称青饼(bǐng))，茶饼中茶叶(yè)以(yǐ)青绿,墨绿色(sè)为主,有部份转为黄(huáng)赤(chì)色，白(bái)色为芽头(tóu)。

　　　　熟茶(chá)(也称(chēng)熟饼)，茶饼(bǐng)中茶叶颜色为黑(hēi)或许红褐色(sè),有些(xiē)芽茶则是暗金黄色,有(yǒu)浓浓的渥堆味,类似(shì)于霉味,发酵轻者有(yǒu)类(lèi)似龙眼的滋(zī)味,发酵重(zhòng)者有闷(mèn)湿(shī)的草席味。

　　　　二、普(pǔ)洱(ěr)茶生茶以(yǐ)及(jí)熟(shú)茶制造(zào)工艺的对照

　　　　普洱茶生茶的制造(zào)工艺：鲜(xiān)叶采摘后(hòu)经杀青→揉(róu)捻→晾(liàng)干(gàn)，即生(shēng)散茶,或许叫(jiào)晒青毛茶。

　　把晒青(qīng)毛茶又高温蒸，放入(rù)固定模(mó)具(jù)定型，又(yòu)晾干后成为紧压茶品，也就成为了生饼。

　　　　普洱茶熟茶的制造工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即(jí)为(wèi)生(shēng)散茶,或许(xǔ)晒青毛茶,晒青毛茶经(jīng)人(rén)工快速(sù)后熟发酵,浇水渥堆工序,即为熟(shú)散茶，渥堆技能是年(nián)由茶厂实验成功,也便是(shì)说，年之前(qián)的(de)熟茶都是(shì)假的，年之(zhī)前底子没(méi)有熟茶(chá)。

　　熟(shú)散茶再经由蒸,定型,成为熟茶紧压茶。

　　　　三、普(pǔ)洱茶生茶以及(jí)熟(shú)茶(chá)的(de)汤色对(duì)照(zhào)

　　　　生茶的(de)汤色:青黄色或许(xǔ)金黄色(sè)，较(jiào)透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤(chì)色或许暗赤色，微(wēi)透(tòu)亮。

　　　　四、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的叶底对照(zhào)

　　　　生茶的(de)叶底：新制茶(chá)品以黄绿色,暗绿(lǜ)色为主(zhǔ),活性高,较柔韧,有弹性。

　　无(wú)杂色，有(yǒu)条有形，展开仍保持整叶状的(de)为宜茶(当然不是首要根据(jù)，根据茶叶产地、品种不同而定)。

　　　　熟茶的叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕(zōng)色但不柔韧,重(zhòng)发(fā)酵者叶底多(duō)呈深褐色或(huò)许黑色,硬(yìng)而易碎。

　　五、普洱(ěr)茶生茶以及熟(shú)茶的(de)功效对照

　　　　普洱茶生茶(chá)的首要功(gōng)效:生普普茶气比较浓(nóng)郁(yù)，茶(chá)多酚的含量很高，是防癌的好(hǎo)饮(yǐn)品。

　　白日喝生(shēng)普(pǔ)很(hěn)醒(xǐng)脑，有一(yī)种清洗身心的清彻感，关于血(xuè)管的疏理也比较鲜(xiān)明。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶(chá)的首要功效(xiào)：具有明显的瘦身作用。