辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣(là)椒是热(rè)碱性(xìng)食物。对于老人来(lái)说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自(zì)来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污垢和其(qí)它碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要(yào)用手触碰眼睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或更久，然后(hòu)存(cún)放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。<物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化/p>

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继(jì)续挂着它(tā)们，或是收起(qǐ)来，供日(rì)后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一(yī)根粗(cū)长线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过(guò)辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将(jiāng)所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂在屋(wū)里(lǐ)通风良好、照到阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能(néng)让它们(men)更(gèng)快(kuài)、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将(jiāng)干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速(sù)脱(tuō)水。

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