怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色(sè)的。关(guān)于(yú)怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适(shì)量生吃(chī)南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品种，一个(gè)是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南(nán)瓜的形状看出来，有的(de)南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不(bù)影响口(kǒu)感，这(zhè)是南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气(qì)味，而没有成熟(s中国内战打了几年，中国内战打了几年时间hú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上的(de)那一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的(de)时机(jī)比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也是南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟度高的(de)表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南(nán)瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的(de)食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免受粗糙(cāo)食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学(xué)研中国内战打了几年，中国内战打了几年时间(yán)究证明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物(w中国内战打了几年，中国内战打了几年时间ù)质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃些用南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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