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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的(de)。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时(shí)会成为成虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳(yáng)，注水(shuǐ)排(pái)水方便，水源(yuán)充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒(dú)处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条(ti广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别áo)黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简(jiǎn)单(dān)、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最(zuì)主要(yào)的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的(de)一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的(de)话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐(cān)盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保(bǎo)存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存(cún)时间不宜太(tài)久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了(le)没(méi)有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就不(bù)会串味了(le)，制作(zuò)方法也很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的(de)话(huà)完全可(kě)以选择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不论是(shì)瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面(miàn)，有空气就(jiù)难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动(dòng)物(wù)，主要(yào)分布(bù)在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基(jī)于人类(lèi)的本质，我们(men)对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者(zhě)都(dōu)是(shì)美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器(qì)官都(dōu)在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会(huì)保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的(de)外(wài)壳是一节一节的(de)并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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