新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层皮，就是(shì)我(wǒ)们(men)常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇(zhē)头(tóu)放在(zài)可(kě)以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存(cún)很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要(yào)之处(chù)在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体质的(de)人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则(zé)易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮(pí)肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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