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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生物的活性都能受到抑(yì)制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都(dōu)已经(jīng)大大下降，此时(shí)继续(xù)食(shí)用的话价值不大，建议最(zuì)好还(hái)是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放到(dào)冰(bīng)箱的(de)冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，也(yě)能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰块，这(zhè)样(yàng)的(de)作用是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种富含蛋(dàn)白质的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸会快速(sù)的(de)分解成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副作用(yòng)越大，即使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加(jiā)个(gè)能通风的盖子(zi)防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还(hái)可以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质(zhì)和(hé)废(fèi)弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存(cún)的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也(yě)没有(yǒu)人知道，到时(shí)候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存(cún)的环(huán)境(jìng)很挑剔(tī)，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产(chǎn)生大量病社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀毒，人吃了(le)对(duì)身体非常有害。

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