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青椒可以冰箱保存吗

　　青(qīng)椒是可以冰箱保存的(de)。

　　青椒可以放在冰箱里(lǐ)储存，，如果家(jiā)里的(de)温(wēn)度不是特别高，

　　买回来只(zhǐ)需要(yào)放在通风阴凉处保存就可以(yǐ)，建议少买一些，尽量控(kòng)制购(gòu)买的量(liàng)，青椒大概在冰箱里可以储存3~5天左右。

新(xīn)鲜(xiān)青椒怎么做(zuò)存放时间长

　　1、谷糠(kāng)藏法。

　　谷糠（稻谷壳）是(shì)空(kōng)心的壳质物，内含的空气相对稳(wěn)定(dìng)，有良好的(de)绝缘性(xìng)，可保(bǎo)持(chí)埋藏环境温度的稳定。

　　谷糠的体凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别重(zhòng)比较轻，对辣椒(jiāo)的压力(lì)较小。

　　但(dàn)其缺点是吸水性强，易吸(xī)水变红(hóng)色。

　　谷糠藏法在包(bāo)装、堆码、管理等过程与埋藏法(fǎ)相同(tóng)。

　　此法只适宜短期贮(zhù)藏(cáng)辣(là)椒(jiāo)，且以耐(nài)藏性较好(hǎo)的尖椒类为主。

　　2、埋藏法。

　　这种方(fāng)法比较简(jiǎn)单，但是主要(yào)利用青椒本(běn)身不喜欢热而喜欢凉(liáng)的(de)环境(凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别jìng)。

　　首先应该准备一个箱(xiāng)子(zi)，然后在箱子(zi)底下放(fàng)入3cm厚度的(de)沙土，然后(hòu)把青椒进行消毒处理，擦干青(qīng)椒表面的水分，然(rán)后将青椒放入(rù)箱(xiāng)子里(lǐ)。

　　还需(xū)要注(zhù)意(yì)放一(yī)层青椒，然后铺一层泥(ní)沙(shā)。

　　最后将箱子埋在土里(lǐ)即可。

　　3、缸藏法。

　　这种方(fāng)法(fǎ)在民(mín)间比较常用(yòng)，首先取一口缸，然后(hòu)在缸底放入细(xì)沙。

　　还是(shì)需要将青椒(jiāo)进行(xíng)消毒，然后放入缸中，一(yī)层青椒一层纱，摆满之后，需要(yào)进行(xíng)封口，可以用干净(jìng)的塑料布将缸口(kǒu)封紧。

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　　1、青椒保(bǎo)存环境(jìng)，青椒不适合冰箱冷藏，冰箱的冷藏(cáng)温度一(yī)般在1-8摄氏(shì)度，青椒最低的保存温度在10摄氏度，青椒放在冰(bīng)箱中因为过于(yú)潮湿的环境，也会让(ràng)青椒提(tí)前变(biàn)瘪，还(hái)有可能提早腐烂，所以青椒需要在干燥(zào)环境下保存(cún)。

　　青(qīng)椒(jiāo)也(yě)要避免阳光直射时间过(guò)长，最(zuì)好放(fàng)在(zài)避光的位置。

　　2、保(bǎo)存方法(fǎ)，青椒最(zuì)直接的保(bǎo)存方(fāng)法就是放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)通风的地方，不要清洗青椒，也不要去掉果蒂，直(zhí)接将青椒放入塑料袋中，排出(chū)大部分空气后，在塑料袋表面扎几个小(xiǎo)孔(kǒng)，然后装(zhuāng)入(rù)清水盆中，保证(zhèng)清水(shuǐ)盆中的水不要进入塑料袋中。

　　3、避光密封法(fǎ)保(bǎo)存青(qīng)椒，将青椒用保鲜膜包裹起来，放入(rù)一个(gè)盒子(zi)中，再把箱子用透(tòu)明胶带密封起来(lái)，最后(hòu)把箱(xiāng)子放入阴凉(liáng)通风的地方，隔段时间就翻动一次，这(zhè)个(gè)方(fāng)法保存青椒可达一个月(yuè)不坏(huài)，这(zhè)样的方式适合长途运输(shū)。

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