意大利(lì)红烩是什么(me)东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的(de)烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道(dào)，意大利红(hóng)烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么做(zuò)的(de)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大利(lì)是发达国家(jiā)。意大利是(shì)一个高度(dù)发达的(de)资本主义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会(huì)员国,还是申根公(gōng)约、八国集(jí)团和联合国(guó)等(děng)重要国(guó)际组织的成员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入切(qiè)好(hǎo)的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎和蒜(微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人3分钟，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下(xià)的(de)红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至七八(bā)成热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖(mèn)时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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