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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

  马铃薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食,可(kě)以弥(mí)补(bǔ)身(shēn)体所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食等主食(shí)相同可(kě)增(zēng)强饱(bǎo)腹感,在吃的时(shí)分(fēn)要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食物,留意荤素调配,确(què)保养分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、纤(xiān)维素含量丰厚(hòu),还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简单被机体所吸收(shōu),因而马(mǎ)铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥补(bǔ)养分(fēn)成分(fēn),还(hái)可以促进胃肠(cháng)活(huó)动(dòng),口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形(xíng)状。

  在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分,会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ),越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的部分,里边多半是(shì)坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好(hǎo)不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí),主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn);假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的(de)实(shí)践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基(jī)本的知识(shí)。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质的燃气热水器是一直开着还是用时开省电,燃气热水器每天晚上需要关吗马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī),马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬(shū)菜(cài),以其(qí)多变的(de)口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易(yì)于消(xiāo)化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的时分,你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不(bù)同(tóng),像越圆的(de)马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都是(shì)些(xiē)最基本的(de)知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分(fēn),要拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯,不(bù)能放得太久(jiǔ),还影(yǐng)响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ),养分(fēn)高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选的(de)马铃(líng)薯(shǔ)的时分,转一圈(quān)看看(kàn),有没有撞伤的。

  要不(bù)然买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)马铃薯

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短,口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉质燃气热水器是一直开着还是用时开省电,燃气热水器每天晚上需要关吗的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则(zé)属黏(nián)质,不简(jiǎn)单(dān)煮烂,适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

  外表过于高(gāo)低(dī)不平的(de)防(fáng)止购买。

   2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de),芽眼较浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯,表皮无干疤(bā)和(hé)糙(cāo)皮,无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械(xiè)外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

   3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯(shǔ),黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味较好(hǎo)。

  别(bié)的,还(hái)要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

  由于(yú)其间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒(dú)性,加热(rè)也(yě)不会被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

   1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在(zài)阴(yīn)凉处即可,不(bù)行放在阳光下暴晒(shài),也没必要放在冰箱里,温度过(guò)高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存,不需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同,由于苹(píng)果会(huì)开(kāi)释一种使其它(tā)蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体,可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变绿,食用后或(huò)许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或(huò)许会中毒,因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就会(huì)含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是(shì)一种神经毒(dú)素(sù),可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

  如(rú)要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻近的(de)皮(pí)层(céng),再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食(shí)时刻(kè)也须(xū)长(zhǎng)一些,发芽面积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。燃气热水器是一直开着还是用时开省电,燃气热水器每天晚上需要关吗>

  马铃薯(shǔ)生芽,只需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉,则标(biāo)明该马铃薯中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和养分的食物(wù)也(yě)可以(yǐ)让心境变得(dé)十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这样咱们(men)在购买(mǎi)食材的时分可(kě)以依照上面的办法去试一(yī)下,这样制(zhì)造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来(lái)的时分就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾,往往简(jiǎn)单(dān)蜕变,买回(huí)家放置不久。

  并且这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没必(bì)要(yào)买回家(jiā)食用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng),一种是(shì)外形没那(nà)么规矩的,一(yī)种(zhǒng)是比较圆的(de),一般咱们会主张挑选那种外(wài)形比较圆的(de)马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很(hěn)便(biàn)利,比(bǐ)较(jiào)不那么(me)费力(lì)。

  所以说挑选越圆(yuán)的(de)马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ),会感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃(líng)薯,它的口感(gǎn)会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话,那(nà)是再适宜不过了。

  所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯,往(wǎng)往会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一般(bān)会感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意这一点(diǎn)细节(jié),要(yào)掌(zhǎng)握好。

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