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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主(zhǔ)食好好记住我在你体内的感觉，可(kě)以弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需(xū)养分(fēn)及热量(liàng)，与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可(kě)增(zēng)强饱(bǎo)腹(fù)感，在(zài)吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食(shí)物，留(liú)意荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可(kě)以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分，里边(biān)多(duō)半是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也好好记住我在你体内的感觉是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常(cháng)食(shí)用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱(zán)们(men)的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也(yě)十(shí)分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不同(tóng)，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆(y好好记住我在你体内的感觉uán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，看(kàn)见有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)的不(bù)能吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要(yào)拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃(líng)薯，不能(néng)放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯，养分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运(yùn)输过程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没(méi)有(yǒu)撞伤(shāng)的(de)。

　　要不(bù)然买回去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃(líng)薯归于(yú)粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥(bō)皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色(sè)，淀粉(fěn)含(hán)量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素(sù)，口味较好。

　　别的(de)，还要留(liú)意皮(pí)层变(biàn)绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买和食用(yòng)。

　　由于其间含有(yǒu)的(de)龙(lóng)葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热(rè)也不会被损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒，也没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温(wēn)度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下(xià)保存，不需(xū)通过清(qīng)洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会(huì)开(kāi)释一种使其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯(xī)气(qì)体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然表(biǎo)皮变绿，食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会含有很多的(de)有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再(zài)用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)其(qí)生(shēng)物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发(fā)麻的(de)感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分的好，上面(miàn)便是(shì)对什么样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍(shào)，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依(yī)照上面的办法(fǎ)去试一下，这样制造起来(lái)或许吃起来(lái)的时分就可(kě)以更好(hǎo)地(dì)品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一(yī)种是(shì)外(wài)形没那么规矩的，一(yī)种是比较圆的，一(yī)般咱(zán)们会(huì)主张挑(tiāo)选那种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯，由于(yú)这儿马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马铃薯，它的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适(shì)宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较粉比较(jiào)面，假如(rú)是(shì)白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意这一点(diǎn)细(xì)节，要掌握好。

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