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黍米(mǐ)可(kě)以减肥吗

　　黍(shǔ)米(mǐ)是可以减肥的。

　　黍米有减肥(féi)和降低血压(yā)的功(gōng)效与作用。

　　首先黍米里含有大量(liàng)的(de)不饱和脂肪酸(suān)，能够把人体内多余的脂肪分解(jiě)掉，当作废物排出身体之外，所以适当吃一些黍米能达到很好的(de)减肥效果(guǒ)。

　　其次黍米里面(miàn)含有非常多的(de)微量元素和钾元(yuán)素(sù)，而且还有很(hěn)多其他(tā)的(de)营养物质，具有降(jiàng)血压(yā)和(hé)治疗贫血的功(gōng)效。

黍米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大(dà)黄(huáng)米。

　　黍米(mǐ)和大黄(huáng)米(mǐ)属于同一种物质，大(dà)黄米别名是(shì)软黄(huáng)米、黍(shǔ)米，经常被(bèi)磨成(chéng)面粉(fěn)，制作各种糕点。

　　同时黄米富含(hán)蛋白质、碳(tàn)水化合物、B族维生素(sù)以及维生素(sù)E、锌铜锰(měng)等营养元素。

　　黍(shǔ)为一年生(shēng)草(cǎo)本。

　　秆(gǎn)直(zhí)立，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节(jié)，节上(shàng)密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的(de)纤毛；叶片线状披针形，闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔(róu)毛或无(wú)毛，边缘常(cháng)粗糙(cāo)。

　　圆锥花(huā)序，开展或较紧密，成(chéng)熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝(zhī)具角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部裸露，上(shàng)部密生(shēng)小枝与小(xiǎo)穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的(de)脂肪(fáng)主(zhǔ)要有棕(zōng)榈酸、廿四烷(wán)酸、十(shí)七烷酸、油酸、亚油酸、异亚(yà)油酸等，均(jūn)有利(lì)于生(shēng)长发育。

　　黍(shǔ)米中含有的粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍米中还含有多种米(mǐ)、麦中所(suǒ)缺乏的氨基酸，对调(diào)补机(jī)体(tǐ)代谢十分重要。

大黄(huáng)米是(shì)什(shén)么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称“软黄米”），与“小米(mǐ)”非同一种(zhǒng)作物，是由糜子（黍(shǔ)）去(qù)皮加工而成。

　　适于(yú)贫瘠干燥土(tǔ)壤生长，多(duō)分(fēn)布于印度、中国、尼日(rì)利亚和(hé)俄罗斯。

　　糜(mí)子是生长(zhǎng)于我(wǒ)国北方的一种农作(zuò)物，含有的人体必需的八种氨(ān)基酸的(de)含量均高于大米和小麦，尤其(qí)是蛋(dàn)氨酸含量，几乎是(shì)大米(mǐ)和小麦的(de)两倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物(wù)黍的(de)种(zhǒng)子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短生草(cǎo)本。

　　秆直(zhí)立，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生(shēng)髭毛。

　　叶鞘松(sōng)弛(chí)，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具(jù)长约2毫米(mǐ)的纤毛(máo)；叶片线(xiàn)状(zhuàng)披(pī)针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　圆锥(zhuī)花(huā)序(xù)，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上部密生小(xiǎo)枝与小(xiǎo)穗；小穗卵状椭圆(yuán)形(xíng)，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　无(wú)毛，第一(yī)颖(yǐng)长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端(duān)尖或锥尖(jiān)，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗等长，大(dà)多为11脉；第(dì)一外稃形似(shì)第二颖(yǐng)；内(nèi)稃薄(báo)膜质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫(háo)米，先端常微凹。

　　颖果圆形或椭(tuǒ)圆(yuán)形，平滑而有光泽，长约3毫米(mǐ)，乳白、淡黄或(huò)红色。

　　种子(zi)白色、黄色或褐(hè)色，性粘或不粘。

　　我(wǒ)国华北、西(xī)北多有栽培。

　　一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子(zi)粘者(zhě)为黍(shǔ)；秆上(shàng)无毛，散(sàn)穗，种子不粘者为稷。

　　本植物(wù)的根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用(yòng)效(xiào)果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆(nì)、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含(hán)有(yǒu)丰富的脂肪，主要为不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸。

　　2、含有丰富的(de)维生素E，每100克中含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高含钠低(dī)，100克(kè)中(zhōng)含钾:201 毫克，钠(nà):1.7 毫克，常(cháng)吃对高血压患者(zhě)有益。