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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食吃(chī)的(de)。

  马铃薯(shǔ)一(yī)般能当主食,可以(yǐ)弥补身体所需养分及(jí)热(rè)量(liàng),与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时分(fēn)要适(shì)量,不(bù)宜多吃,并且还可(kě)以吃一些其他(tā)的食物,留意荤素调配,确(què)保养分(fēn)均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃(chī)简单被机(jī)体所吸收,因中国的三线城市有哪些 排名,中国的三线城市有哪些2022而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分(fēn)成分,还可以促进(jìn)胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同,越圆的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部(bù)分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜,以其多(duō)变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

  马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也十分(fēn)的多样(yàng),那(nà),马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分,你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不(bù)同,像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),则越(yuè)好剥皮。

  假如(rú)用来煮的(de)、炒的,最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分,看见有发(fā)芽的马铃薯,就(jiù)不能(néng)拿了(le)。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃了,皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)哦(ó)。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃(chī),都是些最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要(yào)拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃(chī)一(yī)点。

  水泡(pào)过(guò)的马铃薯,不能(néng)放得太久,还(hái)影响马铃薯的(de)口感(gǎn)。

  在色彩方面(miàn),则(zé)挑淡黄色的(de)马铃薯,养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在(zài)运输过程(chéng)中(zhōng),也有或许有些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分,转一圈看(kàn)看,有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的(de)。

  要不(bù)然买回去,吃(chī)不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时(shí)分,会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ),多(duō)多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分,里边多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好(hǎo)不要(yào)挑(tiāo)选。

   购买马铃(líng)薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存(cún),并且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ),会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实(shí)践需求动身。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃(chī),是最基(jī)本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥;而细长(zhǎng)的(de)五月皇(huáng)后(hòu)种(zhǒng)类则(zé)属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表(biǎo)过于(yú)高低不平的防止购(gòu)买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de),芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不(bù)萎蔫(niān)、变软(ruǎn),无发酵(jiào)酒精(jīng)气味(wèi)的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要(yào)留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃(líng)薯不要购买和食(shí)用(yòng)。

  由于(yú)其(qí)间(jiān)含有的龙葵素(sù)有毒性,加热(rè)也不(bù)会(huì)被损坏,吃了(le)会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可,不(bù)行放在(zài)阳光下暴晒,也没必要放在(zài)冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽,温度(dù)过(guò)低马铃(líng)薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需(xū)通过清洗,可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果会开(kāi)释一种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变绿,食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会中(zhōng)毒,因而妈(mā)妈要知(zhī)道什(shén)么(me)样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围(wéi)就会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素(sù),这是(shì)一种(zhǒng)神经(jīng)毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层,再(zài)用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大(dà)大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只(zhǐ)需(xū)抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用(yòng)。

  而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发(fā)麻的感(gǎn)觉,则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好,上(shàng)面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介(jiè)绍,这(zhè)样咱(zán)们在购(gòu)买食材的(de)时分可(kě)以依照上面的办法(fǎ)去试一下,这(zhè)样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好(hǎo)地(dì)品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的(de),主(zhǔ)张不(bù)要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置不(bù)久(jiǔ)。

  并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好,养(yǎng)分也(yě)较(jiào)差,真实没必(bì)要(yào)买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

  一(yī)般来说,马铃薯有两种类型,一种(zhǒng)是外(wài)形没(méi)那么规矩的,一种是比较圆的,一(yī)般咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利,比(bǐ)较(jiào)不(bù)那(nà)么费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

中国的三线城市有哪些 排名,中国的三线城市有哪些2022>  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯,它的口感会比较(jiào)实(shí)、脆,此刻若(ruò)是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的(de)话,那是再适宜不过(guò)了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉(ròu)质色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯,往(wǎng)往会比较粉比较面,假如是(shì)白色肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意(yì)这一点(diǎn)细节(jié),要掌握好。

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