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鹅颈藤壶是什么东西(xī),鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是近年来新出(chū)的一个名词,鹅(é)颈藤壶就是(shì)藤壶(hú)类的生物,在中国当地就叫做(zuò)佛手(shǒu)螺或者狗爪螺等,价格(gé)十(shí)分的贵,长相丑(chǒu)味道却非(fēi)常(cháng)鲜(xiān)美。

鹅(é)颈藤壶是什么东(dōng)西(xī)

  鹅颈藤壶是(shì)一种藤壶(hú)类生物,一般生长在海边石碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗(shí)峰中,生长(zhǎng)状(zhuàng)态是(shì)一簇一(yī)簇(cù)的,靠食用(yòng)水中的微生(shēng)物为生,因为外(wài)形长得丑陋(lòu),又密密(mì)麻麻一片,因此,鹅颈藤壶(hú)又俗称来自地狱的(de)海鲜。

  而它(tā)之所以拥有(yǒu)这(zhè)个称呼,是因(yīn)为两点:一是因为(wèi)它的长相(xiāng)比(bǐ)较(jiào)奇特,有(yǒu)点张牙舞爪的意思,二是因(yīn)为它们生长在海边的礁石底部,采集(jí)起来(lái)有一定的风险性。

  不过,抛开长相和(hé)采(cǎi)集(jí)难(nán)度(dù),它(tā)的味道非常鲜美,所(suǒ)以一直以来,鹅(é)颈(jǐng)藤壶都被视为高端的食材,价(jià)格每斤要几十甚至几百欧元(yuán)(几百到几千人民(mín)币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一(yī)样吗

  是一样的。

  鹅(é)颈藤壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺,因其外(wài)形酷似鹅的脖颈而得名(míng),通常(cháng)喜欢隐藏在礁石缝隙(xì)或(huò)者黑(hēi)暗的洞穴(xué)内,有(yǒu)时也经常附(fù)生在海洋里的漂浮(fú)物上或海(hǎi)里一些大的海洋(yáng)生物的皮(pí)肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈藤壶(hú)的主要附着对象,可(kě)以(yǐ)说它是一种比较常见的海洋附着物。

  鹅颈藤壶属于节(jié)肢(zhī)动物门(mén)中(zhōng)的蔓足类(lèi),别看它长得非(fēi)常的(de)丑(chǒu),甚至还有点(diǎn)小(xiǎo)小的恶心,但却是(shì)西(xī)班牙乃至整个欧洲(zhōu)一种紧俏(qiào)货(huò),很多(duō)人都(dōu)为之而(ér)疯(fēng)狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含(hán)多种微量元素,是一(yī)种非常美(měi)味的(de)海鲜,平(píng)均一(yī)斤(jīn)能(néng)够(gòu)卖到几十甚至上(shàng)百欧(ōu)元,最贵的甚至达到了(le)上万元人民币(bì),是大自(zì)然(rán)馈赠的(de)美味(wèi)。

  鹅颈藤壶在(zài)世界(jiè)范围内的(de)分布也(yě)是比较广的(de),在各大(dà)洋均有分布,就我国(guó)而言则(zé)主(zhǔ)要分布在(zài)东南沿海一带(dài),是赶(gǎn)海之后(hòu)全螺宴上不(bù)可或缺的(de)一道美味。

鹅颈藤壶(hú)正宗的(de)做法

  主(zhǔ)料(liào):鹅颈藤壶800克

  配(pèi)料:生姜1块,葱(cōng)段(duàn)2节,料(liào)酒1勺(sháo),食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲(chōng)洗干净(jìng),控干水(shuǐ)份备(bèi)用。

  2、锅(guō)中加(jiā)入清水(shuǐ),大火(huǒ)煮开(kāi)。

  3、锅中放入生姜(jiāng),葱(cōng)段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒和食盐调味,开锅后(hòu),再煮五分钟即(jí)可。

  5、撒(sā)上葱花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)为什么这(zhè)么贵

  鹅颈藤壶数量少、味道(dào)鲜(xiān)、采摘难度大(dà),因此价格(gé)也(yě)比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值(zhí)高,也是全世界最(zuì)昂贵(guì)的海产品之一,一般(bān)生长在(zài)礁石(shí)缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴中,采摘者们需要使(shǐ)用绳索从悬崖峭壁降落(luò)寻找鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶,并 且赶在海浪拍(pāi)来之前迅速离(lí)开,随着大量的捕捞(lāo)全世界的鹅(é)颈藤壶(hú)越来(lái)越(yuè)少,而人们的食用量只增不减,导致鹅颈藤壶的价(jià)格越来越(yuè)高。

  鹅颈藤壶是地球(qiú)上(shàng)最贵的海鲜之一,在欧洲一(yī)斤(jīn)鹅颈藤壶(hú)能(néng)卖上300-500欧元,相当于人民币的3000块钱。

  在西班牙(yá)的(de)某次海鲜拍(pāi)卖会上(shàng),小小的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排到1200欧元的高价,约合人民币9400块(kuài),差不多1万(wàn)块了。

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