松茸清洗(xǐ)方法？首先削去菌(jūn)子上的(de)泥土(tǔ)和杂草，用普通的水果刀刮下外皮(pí)的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生(shēng)吃的(de)。

　　一般情(qíng)况下，新(xīn)鲜的松茸可以生(shēng)吃(chī)。松茸是(shì)一种营养丰(fēng)富的(de)菌(jūn)类，一般人生吃不会出现中毒反应，适量食用对于补(bǔ)充(chōng)身体所需(xū)营养有一定(dìng)的效果。但在食用时必(bì)须将松(sōng)茸清(qīng)洗干净，以免外表残留的细菌对机(jī)体产生影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵抗力(lì)较(jiào)差的患者，建议最好(hǎo)将松茸经过高(gāo)温处理后(hòu)再食用(yòng)，以免在松茸表面存在肉眼不可见的细菌(jūn)或病毒等微生(shēng)物，从(cóng)而对机体产生影(yǐng)响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道(dào)反应。另外，最好选择新(xīn)鲜(xiān)的(de)松(sōng)茸生吃，如果松茸不够新鲜，生吃(chī)可能会对机体(tǐ)造(zào)成一定(dìng)的损害(hài)，从而对健康产(chǎn)生一些影响。

　　松茸如何食(shí)用或与什么食(shí)物搭配食用(yòng)，要根据食用者自(zì)身(shēn)情况与松茸的质量(liàng)而定，以使松(sōng)茸发挥较(jiào)高的(de)营养价值。如果是在野(yě)外发现(xiàn)类似松茸的菌类，最好不要食(shí)用，以免误(wù)食有(yǒu)毒菌，对机体产生危害(hài)。如果在生吃松茸后(hòu)出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良(liáng)反应，可能(néng)是(shì)发生了食(shí)物中毒，建议立即前往正(zhèng)规医院治疗。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的泥土(tǔ)和(hé)杂草，用(yòng)普通的(de)水果刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸的(de)松茸醇(chún)是抗癌物(wù)质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的效果就(jiù)是保证(zhèng)松茸表(biǎo)面的泥沙和部分(fēn)坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速(sù)地拿到水龙(lóng)头下冲洗(xǐ)，清洗的时候注意将(jiāng)头(tóu)部向下优先冲洗，因为通常头(tóu)部较(jiào)脏(zàng)，清洗的面积也大，先清洗就(jiù)不会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边冲洗(xǐ)边用水(shuǐ)再(zài)次(cì)对头部和尾部(bù)泥沙比较(jiào)多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再用干净(jìng)的(de)抹(mǒ)布或者(zhě)纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面的(de)水渍擦干净。沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家or: #ff0000; line-height: 24px;'>沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家p>

　　6、擦(cā)洗完后(hòu)确认(rèn)整个松茸表面洁净干燥(zào)既可(kě)。

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