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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培(péi)养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的(de)虾剪去(qù)虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平(píng)时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内(nèi)的(de)冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日(rì)的话可以用(yòng)大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的(de)身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳(ké)和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前(qián)解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也不(bù)要(yào)太小，500ml的(de)饮料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃(chī)的(de)话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高(gā美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗o)档8到10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的(de)大小要合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和(美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗hé)饭(fàn)店的打包(bāo)盒(hé)大小就差不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制(zhì)作(zuò)方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃(chī)的(de)地方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实(shí)家里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和(hé)包装机的(de)话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面(miàn)，有空气就(jiù)难免会(huì)有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后细菌的含(hán)量也(yě)会大大减少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动(dòng)物，大多(duō)生(shēng)活在江湖(hú)或者海水中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是(shì)一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的(de)器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在外面的美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗，且虾的外(wài)壳(ké)是一(yī)节(jié)一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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