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大(dà)明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要(yào)先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘(táng)，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以(yǐ)面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公(gōng)斤(jīn)培养基础(chǔ)饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家分享活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺上一(yī)层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三口吃(chī)的话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日的话可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和(hé)食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的第(dì)二个关(guān)节铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢处，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺(shùn)着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也不要(yào)太(tài)小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)大(dà)小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合适(shì)，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化(huà)开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作(zuò)方(fāng)法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家(铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是(shì)瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有空气在里面(miàn)，有空气(qì)就难免会有细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的(de)几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或者海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本质，我们(men)对这两(liǎng)样(yàng)一(yī)律来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部(bù)分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是(shì)露在外面(miàn)的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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