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切开的南(nán)瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以(yǐ)冷冻，只不过在存放之前需(xū)要先(xiān)将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目(mù)的是(shì)为了防止(zhǐ)水分的流失，处(chù)理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来(lái)在吃的(de)时候，就把保鲜膜(mó)撕(sī)掉，再切掉南瓜(guā)切面的(de)一层就好了，这样(yàng)也(yě)不用担心变味。

切开的(de)南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地方能够保存一年左右的(de)时间，如果放(fàng)置(zhì)在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水果中比(bǐ)较(jiào)坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜(guā)容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最(zuì)好提(tí)高(gāo)冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合在(zài)十度以上的环境存放。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入(rù)南瓜，否(fǒu)则容(róng)易冻伤(shāng)，南瓜在冰(bīng)箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实(shí)际上可(kě)以在常温下储存很长时间(jiān)，不需要(yào)特别用(yòng)到(dào)冰箱，放在冰(bīng)箱里保存(cún)反而会加(jiā)速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南(nán)瓜的种类很多，因此在选择时也会有一(yī)定(dìng)的梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗(àn)黄，条纹(wén)清晰(xī)粗重，表(biǎo)明(míng)是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的(de)棱角(jiǎo)越深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的(de)南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又(yòu)嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色(sè)，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南(nán)瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不(bù)佳，就不要(yào)购买。

　　但(dàn)乡下的(de)南(nán)瓜，外(wài)皮上会(huì)有一些小(xiǎo)斑点，这(zhè)是因为，当南瓜在生(shēng)长过程中，可能会(huì)被虫(chóng)子咬或(huò)刮伤(shāng)时，南瓜会(huì)分(fēn)泌出黏液来保(bǎo)护伤口(kǒu)，经过一段时间，这(zhè)些黏液就凝(níng)固(gù)成硬块，表皮上也(yě)会有小斑(bān)点，但不(bù)影(yǐng)响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜(guā)和(hé)挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会(huì)更好，这样的(de)南瓜(guā)可以保(bǎo)存更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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