燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一(yī)季报(bào)，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长(鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在过去一年实现(xiàn)营收(shōu)和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤(pí)酒实现营(yíng)收352.63亿元，同(tóng)比增(zēng)长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同(tóng)比下(xià)降5.3％，剔除一(yī)次性初(chū)始补(bǔ)偿收益影响后(hòu)，同比增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是啤酒(jiǔ)企业调(diào)整产品(pǐn)结(jié)构(gòu)、上调产(chǎn)品售价(jià)的(de)结果。

　　相(xiāng)比于净利润的(de)高增长(zhǎng)，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上市(shì)公司的营收(shōu)增长(zhǎng)幅度并不(bù)大，销量增长也不如(rú)人意。不(bù)过(guò)，其高端产品(pǐn)的表现却非常(cháng)亮眼。当然(rán)，业绩数字(zì)增长的背后亦不(bù)乏关厂减员、出售土地(dì)等降低经营成本(běn)、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡(cài)学飞告诉(sù)时(shí)代财经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业关停部分工厂是为了提(tí)高运行效(xiào)率，降低(dī)运营成(chéng)本(běn)，同时淘汰低端落后产能，而新(xīn)增(zēng)产能是为了利(lì)用自身品(pǐn)牌(pái)、品质和(hé)区位(wèi)优(yōu)势，扩大高端产品的占比，符合(hé)整个行业消(xiāo)费结构升(shēng)级的(de鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖)趋势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮(cháo)

　　随着(zhe)啤酒由增量(liàng)市场转为(wèi)存量(liàng)市场，啤酒企(qǐ)业(yè)想依靠卖更多的啤酒来拉动(dòng)业绩增长(zhǎng)变得越来(lái)越难。

　　过(guò)去(qù)一年，上述(shù)三家啤酒上市公(gōng)司的产品销(xiāo)量(liàng)增长幅度均在(zài)个位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌(pái)销(xiāo)量444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤(pí)酒实现(xiàn)产(chǎn)品销(xiāo)量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面(miàn)，啤酒企业都把目(mù)光(guāng)锁定在高端化上(shàng)，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去(qù)一年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)推行(xíng)多元(yuán)品牌组(zǔ)合建设(shè)，并推出多款新(xīn)品(pǐn)，其(qí)中，在(zài)“醴”的(de)基础(chǔ)上推出首款超高端烈(liè)性(xìng)啤酒“醲(nóng)醴”。另(lìng)外，华(huá)润啤酒高(gāo)端产品黑狮果啤、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品(pǐn)牌+崂山啤(pí)酒第二品(pǐn)牌”战(zhàn)略的同时，也加快布局高(gāo)端和超高(gāo)端市场；燕京啤酒则持续(xù)实(shí)施鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖大单品战略(lüè)，形成(chéng)以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表的大单品与特色(sè)产品组合的产(chǎn)品(pǐn)矩阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追我赶之(zhī)下，啤酒的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年(nián)初，青岛(dǎo)啤酒推出(chū)了一款名(míng)为(wèi)“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每(měi)瓶(píng)售价高(gāo)达1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的售价(jià)也只售999元。

　　高端(duān)化路(lù)线(xiàn)对业绩的提(tí)振(zhèn)效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高(gāo)端以上(shàng)产品(pǐn)实现销量293万千升，约占全年(nián)总(zǒng)销量807.2万千(qiān)升的(de)36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核(hé)心大单(dān)品(pǐn)“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价看，中信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同(tóng)比增长约(yuē)6％。

　　但受俄(é)乌关系等影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤(pí)酒原(yuán)材料及包装物成本上升，燕(yàn)京(jīng)啤酒和华(huá)润啤酒的(de)整体毛(máo)利率均(jūn)有所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分(fēn)啤酒企(qǐ)业开始筹(chóu)划拓展非啤酒(jiǔ)业(yè)务(wù)，寻(xún)找新的(de)增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤(pí)酒通(tōng)过其全资子公司向山(shān)东景芝白酒注资13亿(yì)元，收(shōu)购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收购金(jīn)种(zhǒng)子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股(gǔ)权，成(chéng)为这两家(jiā)白酒企业的(de)实控(kòng)方。

　　业内普(pǔ)遍认(rèn)为，华润啤酒(jiǔ)跨(kuà)入白(bái)酒行业的目的是希(xī)望(wàng)借助白酒来实现高端化(huà)发(fā)展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过(guò)去一年，众多(duō)啤酒企业的(de)营收增速放缓(huǎn)，但净利润大多实现了可观(guān)的增长，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖(mài)资产以(yǐ)缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在(zài)年(nián)报中透(tòu)露，截至(zhì)2022年年底(dǐ)，公司在中(zhōng)国(guó)内地(dì)24个(gè)省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前(qián)正(zhèng)持续推动优化产能布局，已停止营运两(liǎng)间(jiān)啤(pí)酒(jiǔ)厂。财报(bào)显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次性确认员工补偿(cháng)及安置费用和关(guān)厂(chǎng)相关的固定(dìng)资(zī)产减值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经(jīng)成为国内啤酒企业(yè)优化经营(yíng)的(de)常用手段(duàn)。燕京啤酒在近期的投(tóu)资(zī)者交流会上(shàng)就透露，已着手开始进行关厂动作，同时(shí)调整和精简总部和工厂员工架构，压缩(suō)管(guǎn)理层(céng)级(jí)，未来公司销售、管理费用率有(yǒu)望(wàng)持续收缩。

　　伴随(suí)着(zhe)关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也(yě)出现(xiàn)较(jiào)大规(guī)模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减少的趋势仍在(zài)延续，全(quán)年共聘用(yòng)约2.4万人(rén)，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青(qīng)岛啤酒在(zài)职员(yuán)工数合计(jì)为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人(rén)；燕京啤(pí)酒2022年在职员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的(de)26145人(rén)减少2437人。

　　出售(shòu)空置(zhì)的(de)土(tǔ)地也为啤酒上市公(gōng)司增厚了利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公(gōng)告(gào)称，董事会同意政府对公司所属杨(yáng)家群货场(chǎng)土地进行收储。今年3月1日(rì)，公司收到上述(shù)目标土地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也曾通(tōng)过资(zī)产处置的方(fāng)式(shì)获得4.81亿元的收益，较(jiào)上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收(shōu)益(yì)主(zhǔ)要系公司取得(dé)处(chù)置(zhì)土地(dì)使用权等长期(qī)资产的收益同(tóng)比(bǐ)增加所(suǒ)致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳(zhèn)市润投咨询有限公司、华润雪(xuě)花啤(pí)酒（中(zhōng)国）投资有限公司及本公(gōng)司间接全资附属公司华(huá)润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒(jiǔ)就(jiù)出(chū)让其拥(yōng)有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为(wèi)华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)带来了当(dāng)年(nián)约三成(chéng)的(de)利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方资料(liào)，2022年，华(huá)润啤酒共有7个搬迁新建(jiàn)项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新建(jiàn)项目(mù)、喜力厦门40万千升/年新建(jiàn)项目(mù)等，同(tóng)时还(hái)有8个项(xiàng)目正式投产(chǎn)运营，包括杭(háng)州(zhōu)工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升(shēng)级改造项目(mù)、黔南(nán)工厂新增12万(wàn)罐/小时罐装生(shēng)产(chǎn)线项(xiàng)目等。此外，燕京啤酒与青(qīng)岛啤(pí)酒也在年度(dù)报告中披露了多项新建、搬(bān)迁和改造工程(chéng)。

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