柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了，柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能(néng)不能(néng)吃了(le)呢(ne)如果酒味(wèi)比较淡的话是不影响(xiǎng)食用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味道也(yě)有些变了(le)就不(bù)建(jiàn)议(yì)继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的(de)碳水化合物长期放(fàng)置的(de)过程(chéng)中在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要看酒味的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并且打开之后，一(yī)会儿就没有(yǒu)了(le)的话(huà)，食用(yòng)的时候也是(shì)没有酒味的，这种(zhǒng)柿(shì)饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重，并(bìng)且(qiě)食(shí)用的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因(yīn)此柿(shì)饼有时候会有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼可以(yǐ)将(jiāng)柿饼打(dǎ)开银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗(kāi)放置一银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗(yī)段(duàn)时间，待(dài)酒味(wèi)消失之后就可(kě)以(yǐ)正(zhèng)常食(shí)用了(le)，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合(hé)物，具有抑制细菌增长的作用，再加(jiā)上(shàng)冷冻(dòng)室的(de)温度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的(de)保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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