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艾特是什么意思新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长？石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的(de)。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病(bìng)的加(jiā)重或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿疾的复(fù)发，且部分(fēn)患者可(kě)能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时(shí)候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋(lín)巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻(nì)的人群是(shì)不建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容(róng)易(yì)导(dǎo)致人体内的燥(zào)艾特是什么意思热之气的(de)加重，尤其是(shì)本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固(gù)醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致(zhì)肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到(dào)补(bǔ)益身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质(zhì)含(hán)量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意(yì)的点，比较常见(jiàn)的(de)储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的(de)活(huó)动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物(wù)的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的(de)水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所必(bì)须的各(gè)种氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神(shén)经组织的(de)发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中的(de)维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是(shì)人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　一(yī)、水煮鹅蛋