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泥鳅(qiū)是(shì)凉性(xìng)仍是热性

　　泥鳅是热性(xìng)的。

　　热性，归于湿热性(xìng)。全年都可采收(shōu)，夏日最多，泥鳅(qiū)捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥(ní)鳅被称为“水中之参”，

　　日子在湖池(chí)，是营养价值很高的一种(zhǒng)鱼，和其(qí)它的鱼不相同(tóng)，不管表面，体(tǐ)形，日(rì)子习性都不同，是(shì)一种特(tè)别的鳅类。

　　凡体质偏(piān)热者忌吃温热性食物(wù)，避免“火上浇油”，而适宜于(yú)吃凉(liáng)寒性(xìng)食物，以便热症寒治。凡(fán)体(tǐ)质虚寒者，忌(jì)食凉寒性(xìng)食物(wù)，可进食温热(rè)性食物，以温散寒。

泥鳅产卵怎样保(bǎo)存新鲜(xiān)的

　　1、睡觉保(b免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费ǎo)鲜(xiān)法，活泥(ní)鳅用清水(shuǐ)漂一下，捞起放进一个(gè)不漏气的(de)塑(sù)料袋里(lǐ)（袋内先装一点点(diǎn)水），将袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧，放进冰箱的(de)冷(lěng)冻室里冷冻，寄(jì)存一(yī)段时间也不会死掉，仅仅(jǐn)呈蛰伏状况(kuàng)。

　　烹制时，取出泥鳅(qiū)，放(fàng)进一盆洁净的冷水(shuǐ)里，待冰(bīng)块消融(róng)后，泥鳅会很(hěn)快复生。

　　2、冰(bīng)箱冷藏法，死泥鳅保(bǎo)存时，一般置于冰(bīng)箱冷冻室中(zhōng)保存即可，无特别存储要求(qiú)。

保存泥鳅办法 泥鳅(qiū)保存鲜(xiān)活的办法(fǎ)

　　1、把新买回的(de)活(huó)泥鳅(qiū)用清水(shuǐ)漂一下，捞起放(fàng)进一个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点(diǎn)点(diǎn)水），将袋(dà免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费i)口(kǒu)用(yòng)橡皮筋或细绳扎(zhā)紧，放进冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里冷冻，长(zhǎng)期寄存，都(dōu)不(bù)会死掉，仅(jǐn)仅(jǐn)蛰伏状况(kuàng)。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一(yī)盆洁净的冷水里（留(liú)意，千万不能(néng)用热水），待冰块(kuài)消融后，泥鳅很快复生，制(zhì)造后鲜香味(wèi)美(měi)。

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